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标题: 香菇盏——鲜美滋味好营养 (组图) [打印本页]

作者: niniliz    时间: 2015-5-11 08:27
标题: 香菇盏——鲜美滋味好营养 (组图)
原料:干香菇6只,猪里脊肉35克,马蹄20克,香葱3克,油5毫升,盐少许,蚝油5毫升
步骤:
  1,  干香菇去根部洗净,用水浸泡2~3小时;猪里脊肉剁成肉泥,马蹄去皮切成碎丁,香葱取绿叶剁碎,三者混合后加盐,加少量水使劲朝一个方向搅拌,直至便得黏绸顺滑;将肉馅塞入泡发好的香菇内;
  2,  锅内放少许油,将塞了肉馅的香菇正反两面都用小火略煎,倒入蚝油并加少许水,关盖焖煮1分钟,至汤汁略稠即可。






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