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标题: 小河虾炒韭菜---早春里的美味（组图） [打印本页]

作者: niniliz 时间: 2015-4-1 21:55
标题: 小河虾炒韭菜---早春里的美味（组图）
材料：小河虾    350克    韭菜    300克
配料：姜       小块
调料：料酒       1.5小匙    砂糖    1小匙　　酱油       适量
做法：

1、把所有材料准备好。
2、小河虾洗干净，并沥干水备用。
3、韭菜洗干净，沥干水分后切段。
4、姜去皮，切成姜丝。
5、热锅下油，油烧至6成热时，放入切好的姜丝，中小火爆香。
6、转大火，加入沥干水分的小河虾。
7、快手翻炒，炒到小河虾转成红色，呈干爽状时，浇入料酒。
8、翻炒，使小河虾吸收酒香后加入砂糖和酱油。
9、翻炒均匀后，加入切好的韭菜，炒至断生即可。

作者: gridson 时间: 2015-4-20 07:05
可惜这里没有活的小河虾？？多伦多好吃的太少了，想家啊。

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