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标题: 香喷喷的糖炒栗子来了 [打印本页]

作者: 伊莎贝卡 时间: 2015-1-25 17:28
标题: 香喷喷的糖炒栗子来了
周末去超市买菜，看到超大个油亮亮的板栗才$1.59lb,就买回来了两包，回想起国内“丹桂飘香，街头巷尾又飘起了糖炒栗子的香味！今天自己做一份糖炒板栗，亲手烹制的板栗一定又会多出一份浓浓的爱，同学们吃板栗了！！:braces:

独家配方，栗子清洗干净后切口，用高压锅蒸十分钟，（上气后算时间）拿出来。
炒锅内放2汤匙白糖加一点水熬成糖浆（小中火），放入栗子翻炒均匀后出锅即可。
香甜软糯口感很好！

作者: 枫月无边 时间: 2015-1-25 17:52
太诱人了.:thumbu:

作者: 黎丽 时间: 2015-1-25 18:03

周末去超市买菜，看到超大个油亮亮的板栗才$1.59lb,就买回来了两包，回想起国内“丹桂飘香，街头巷尾又飘起了糖炒栗子的香味！今天自己做一份糖炒板栗，亲手烹制的板栗一定又会多出一份浓浓的爱，同学们吃板栗了！！

独家配方，栗子清洗干净后切口，用高压锅蒸十分钟，（上气后算时间）拿出来。
炒锅内放2汤匙白糖加一点水熬成糖浆（小中火），放入栗子翻炒均匀后出锅即可。
香甜软糯口感很好！
伊莎贝卡发表于 2015-1-25 17:28 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

正宗！颜色真好，看着就能好吃！(y)

作者: 云高天阔 时间: 2015-1-25 19:06
为啥女人都爱吃糖炒栗子？

作者: 黄真真 时间: 2015-1-25 19:13

为啥女人都爱吃糖炒栗子？
云高天阔发表于 2015-1-25 19:06 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

喜欢糖心

作者: 黄真真 时间: 2015-1-25 19:13
问：为何很多男人喜欢吃甜食？

作者: 久石让的粉丝 时间: 2015-1-25 19:36
沃顿的大统华有糖炒栗子买了，明儿我去问问栗子票能不能用，和锦绣中华一家的。

作者: 竹本小川 时间: 2015-1-25 19:43

为啥女人都爱吃糖炒栗子？
云高天阔发表于 2015-1-25 19:06 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

补肾

作者: 怀念春天 时间: 2015-1-25 19:52
我看到就买一些,当零食吃。

作者: 黄真真 时间: 2015-1-25 19:59

沃顿的大统华有糖炒栗子买了，明儿我去问问栗子票能不能用，和锦绣中华一家的。
久石让的粉丝发表于 2015-1-25 19:36 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

相公给的我还珍藏着呢。问问~

作者: 久石让的粉丝 时间: 2015-1-25 20:11

相公给的我还珍藏着呢。问问~
黄真真发表于 2015-1-25 19:59 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

啊啊啊，我的又换了一波了，便宜很多可以。

作者: 伊莎贝卡 时间: 2015-1-25 21:15
大统华的栗子好吃吗？没买过

作者: 伊莎贝卡 时间: 2015-1-25 21:16

为啥女人都爱吃糖炒栗子？
云高天阔发表于 2015-1-25 19:06 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

吃栗子好吃多多。我的朋友连续买了八袋，还没吃够呢！

作者: 伊莎贝卡 时间: 2015-1-25 21:22

周末去超市买菜，看到超大个油亮亮的板栗才$1.59lb,就买回来了两包，回想起国内“丹桂飘香，街头巷尾又飘起了糖炒栗子的香味！今天自己做一份糖炒板栗，亲手烹制的板栗一定又会多出一份浓浓的爱，同学们吃板栗了！！

独家配方，栗子清洗干净后切口，用高压锅蒸十分钟，（上气后算时间）拿出来。
炒锅内放2汤匙白糖加一点水熬成糖浆（小中火），放入栗子翻炒均匀后出锅即可。
香甜软糯口感很好！
伊莎贝卡发表于 2015-1-25 17:28 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谢谢各位朋友加分！下次聚会请大家吃栗子。。

作者: 枫林愚公 时间: 2015-1-25 21:38
回复 1# 伊莎贝卡
前些天跟黎院长学了水煮的方法，效果不错。今天有学到了高压锅蒸。下周试试。这里见到的都是南方板栗，淀粉含量高，但不甜。这种板栗都是用来做菜的。我试过放在烤箱里烤，结果比较干硬。什么时候加拿大的栗子树能恢复就好了，那是专门用来炒着吃的甜糯栗子。

作者: 伊莎贝卡 时间: 2015-1-25 22:13

回复伊莎贝卡
前些天跟黎院长学了水煮的方法，效果不错。今天有学到了高压锅蒸。下周试试。这里见到的都是南方板栗，淀粉含量高，但不甜。这种板栗都是用来做菜的。我试过放在烤箱里烤，结果比较干硬。什么时候加拿大的栗子树能恢复就好了，那是专门用来炒着吃的甜糯栗子。
枫林愚公发表于 2015-1-25 21:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

现在正直吃栗子的季节，今天俺做的栗子就是甜糯栗子，很好吃；我们三个人吃了一多半。

作者: Habari 时间: 2015-1-25 23:26
不知好剥皮吗？

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作者: 绛雪 时间: 2015-1-25 23:32

不知好剥皮吗？

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Habari 发表于 2015-1-25 23:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

用小汤勺挖出来吃。

作者: 云高天阔 时间: 2015-1-26 10:48

问：为何很多男人喜欢吃甜食？
黄真真发表于 2015-1-25 19:13 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

喜欢甜蜜

作者: 云高天阔 时间: 2015-1-26 10:52

吃栗子好吃多多。我的朋友连续买了八袋，还没吃够呢！
伊莎贝卡发表于 2015-1-25 21:16 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

栗子肉我感觉干，没次吃都要喝水才行。

作者: 伊莎贝卡 时间: 2015-1-26 11:32

栗子肉我感觉干，没次吃都要喝水才行。
云高天阔发表于 2015-1-26 10:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

现在是新鲜栗子上市的季节，不要用烤箱和微波炉，用水煮或者蒸着吃就不干，而且有甜糯的味道。新鲜栗子不好扒皮，只能用小勺挖着吃；越吃越上隐，停不下来了，忽然间，一包栗子吃完了！:slobber:

作者: 老花奴 时间: 2015-1-26 13:46
回复 1# 伊莎贝卡
好吃! 下次看到栗子一定買一些回來試試。謝分享做法!

作者: Skills Transfer 时间: 2015-1-26 13:58
:aplain: 回复 1# 伊莎贝卡

幼時吃糖炒栗子，為取火取暖！

作者: Habari 时间: 2015-1-26 17:55

用小汤勺挖出来吃。
绛雪发表于 2015-1-25 23:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

噢，这样啊！
孤陋寡闻了，第一次听说这么吃栗子的，一般都是剥皮吃的。

作者: 黄真真 时间: 2015-1-26 18:46

现在是新鲜栗子上市的季节，不要用烤箱和微波炉，用水煮或者蒸着吃就不干，而且有甜糯的味道。新鲜栗子不好扒皮，只能用小勺挖着吃；越吃越上隐，停不下来了，忽然间，一包栗子吃完了！
伊莎贝卡发表于 2015-1-26 11:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

下次买菜去买些舀着吃。其实我不是太喜欢吃栗子，但被你们说馋了:-$

作者: 云高天阔 时间: 2015-1-26 21:26

现在是新鲜栗子上市的季节，不要用烤箱和微波炉，用水煮或者蒸着吃就不干，而且有甜糯的味道。新鲜栗子不好扒皮，只能用小勺挖着吃；越吃越上隐，停不下来了，忽然间，一包栗子吃完了！
伊莎贝卡发表于 2015-1-26 11:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

很想看看吃相，哈哈

作者: designer/draft 时间: 2015-1-27 21:15

谢谢各位朋友加分！下次聚会请大家吃栗子。。
伊莎贝卡发表于 2015-1-25 21:22 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

记着啦！

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