无忧论坛
标题:
蒜香骨(献给爱肉族)
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作者:
Judith
时间:
2001-8-15 08:33
标题:
蒜香骨(献给爱肉族)
用料:一整条猪肋排(买未切开的),
蒜1个,
seasoned salt(洋人用来腌东西的,如果没有用普通盐也可以)
腌:将肋排洗净,顺着肉缝,把它切成长条。
涂上seasoned salt(或盐)和蒜茸,
腌半天。
烤:有BBQ炉的可以用BBQ炉烤,
也可以用烤箱375度,烤至外层发脆为止。
香极了!但是不能每天吃,要生粉刺的。
作者:
加国无忧
时间:
2001-8-15 15:36
我就是爱肉一族。
我老婆说这样烤出来会不会油呼呼的 :confused:
作者:
Judith
时间:
2001-8-15 15:50
不会,它会把油都烤出来。
如果用BBQ炉烤,油会自然滴到下面去。
烤箱烤的话,要是怕油,就在烤盘里放个
架子(1元店就有卖),排骨放在架子上,
油就自己滴到烤盘里了。象烤鸭子、火鸡
那样就行。
作者:
加国无忧
时间:
2001-8-15 16:07
架子和骨头中间垫什么? :confused:
作者:
Judith
时间:
2001-8-15 16:15
不用垫,直接放就可以。
作者:
加国无忧
时间:
2001-8-15 16:30
那不是有点不卫生么?清洗也很麻烦吧,我不懂,瞎说。
作者:
echoHC
时间:
2001-8-15 20:01
架子什么的来张照片的话,什么都说清了
每介绍一道菜,再加一张照片,看不让你家给挤满了
哈哈 :p
作者:
无忧
时间:
2001-8-22 15:19
good!
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