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标题: “鲜嫩蘑菇蒸蛋”“香芒龙虾球” [打印本页]

作者: 陈小晓 时间: 2013-6-7 08:12
标题: “鲜嫩蘑菇蒸蛋”“香芒龙虾球”
本帖最后由陈小晓于 2015-6-25 21:40 编辑

鸡蛋含各类营养，是人类常食用的食品之一，而且蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。鸡蛋在我们的家常菜里无论煎，炒，煮，蒸等任何烹饪方法，都是每天必吃的营养食物。今天分享一款用适量的蘑菇和枸杞子蒸的鸡蛋，无论色泽还是味道，更鲜嫩美味，对于小孩和老人家来说，是They的最爱呢。

鲜嫩蘑菇蒸蛋

食材：鸡蛋三只，枸杞子和蘑菇适量
调料：盐，麻油
做法：
1）准备所有的食材。
2）将鸡蛋打散加盐和麻油拌均匀。
3）将两小碗水加入拌好的蛋液里再搅拌均匀。
4）将拌均匀的蛋液放入蒸锅盖上盖子大火蒸7分钟（看具体碗的大小，蛋液的多少来定时间）
5）当蛋液定型的时候摆放蘑菇片和枸杞子盖上盖子再蒸四分钟熄火焖十分钟即可。
6）上桌前摆放些香菜点缀即可趁热享用了。
这款蒸蛋的特点：色泽漂亮，鲜嫩滑口，营养丰富，加了蘑菇更鲜美。

香芒龙虾球

食材：龙虾肉，芒果
调料：柠檬汁，橄榄油，辣椒，薄荷叶，盐
做法：

1.准备两只龙虾（其实只用一只龙虾的段肉）

2.将龙虾的身段放入清水里煮熟。

3.将煮熟的龙虾捞起。

4.取龙虾肉切丁。

5.准备芒果，柠檬，辣椒和薄荷叶。

6.将芒果削皮切丁（实际用三分之一的芒果肉）

7.将辣椒，薄荷叶切丝，挤柠檬汁，盐，橄榄油然后和芒果粒，龙虾肉一起拌均匀即可。

这款凉拌菜，色泽诱人，口味酸香带辣，龙虾肉清甜爽口，芒果香甜清香，非常开胃好吃。

谢谢朋友们到访，祝福快乐！

作者: 云高天阔 时间: 2013-6-7 08:21

鸡蛋含各类营养，是人类常食用的食品之一，而且蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。鸡蛋在我们的家常菜里无论煎，炒，煮，蒸等任何烹饪方法，都是每天必吃的营养食物。今天分享一款用适量的蘑菇和枸杞子蒸的鸡蛋，无论色泽还是味道，更鲜嫩美味，对于小孩和老人家来说，是They的最爱呢。

鲜嫩蘑菇蒸蛋

谢谢朋友们到访，祝周末愉快！
陈小晓发表于 2013-6-7 09:12 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

忍不住了,又是一汪口水!!!

作者: 51豪哥 时间: 2013-6-7 08:26
@漣漪

作者: 陈小晓 时间: 2013-6-7 08:33
回复 2# 云高天阔

哈哈，现在新版，图片漂亮多了。希望有51的水印。

作者: 陈小晓 时间: 2013-6-7 08:34
回复 3# 51豪哥

:laugh:

作者: 51论坛管理 时间: 2013-6-7 08:38
看到龙虾我口水不停了~~

作者: 枫叶甜品 时间: 2013-6-7 09:34
我也是龙虾控，只是都在饭馆吃。。
听说龙虾要放尿？咋放？

作者: aioexpress 时间: 2013-6-8 06:16
我晕，这简直太香了啊

作者: 陈小晓 时间: 2013-6-8 08:55

我也是龙虾控，只是都在饭馆吃。。
听说龙虾要放尿？咋放？
枫叶甜品发表于 2013-6-7 10:34 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

用筷子插入龙虾尾端就可以了。

作者: 陈小晓 时间: 2013-6-8 08:56

我晕，这简直太香了啊
aioexpress 发表于 2013-6-8 07:16 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:laugh:

作者: 陈小晓 时间: 2013-6-8 08:56

看到龙虾我口水不停了~~
草色新雨发表于 2013-6-7 09:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:laugh:

作者: 黎丽 时间: 2013-6-8 10:42

鸡蛋含各类营养，是人类常食用的食品之一，而且蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。鸡蛋在我们的家常菜里无论煎，炒，煮，蒸等任何烹饪方法，都是每天必吃的营养食物。今天分享一款用适量的蘑菇和枸杞子蒸的鸡蛋，无论色泽还是味道，更鲜嫩美味，对于小孩和老人家来说，是They的最爱呢。

鲜嫩蘑菇蒸蛋

谢谢朋友们到访，祝周末愉快！
陈小晓发表于 2013-6-7 09:12 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哇，晓晓，啥时上的菜啊？每天我都来这里逛逛，俺咋才看到？

作者: 漣漪 时间: 2013-6-12 16:19
啊，這個我要學起來！

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