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标题: 香椿炒鸡蛋 [打印本页]
作者: David J    时间: 2013-4-21 22:44
标题: 香椿炒鸡蛋
本帖最后由 David J 于 2013-5-24 18:31 编辑

想吃香椿芽炒鸡蛋，嫩嫩的那个香啊！再配个小酒！哈
记得老家老妈每年都采摘好多，嫩的炒鸡蛋吃，来不及采摘叶子老点的，就揉成香椿咸菜??????

求香椿树，春天来了，想在自家院里种棵香椿树。
作者: David J    时间: 2013-4-21 22:47
今年要好好搞下，今天忍不住买了好多菜种，准备应季育苗种菜了。
去年后院地里的葱分生了好多，前几天移栽了一个大长畦，估计够今年吃了。
作者: seaweed    时间: 2013-4-21 22:55
想吃香椿芽炒鸡蛋，嫩嫩的那个香啊！再配个小酒！哈
记得老家老妈每年都采摘好多，嫩的炒鸡蛋吃，来不及采摘叶子老点的，就揉成香椿咸菜??????

求香椿树，春天来了，想在自家院里种棵香椿树。
David J 发表于 2013-4-21 23:44 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


谁有的话, 可不可以也给我....
作者: 云高天阔    时间: 2013-4-22 19:42
想吃香椿芽炒鸡蛋，嫩嫩的那个香啊！再配个小酒！哈
记得老家老妈每年都采摘好多，嫩的炒鸡蛋吃，来不及采摘叶子老点的，就揉成香椿咸菜??????

求香椿树，春天来了，想在自家院里种棵香椿树。
David J 发表于 2013-4-21 23:44 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


在Oakville西面有一家华人搞的苗圃, 几年前我曾经买过两棵, 活下来一棵. 去年我试图剪枝育苗, 没有成功.
如果你想去买, 我找一找练习方式.
作者: 黄真真    时间: 2013-4-22 21:55
本帖最后由 真真真 于 2013-4-22 22:56 编辑
在Oakville西面有一家华人搞的苗圃, 几年前我曾经买过两棵, 活下来一棵. 去年我试图剪枝育苗, 没有成功.
如果你想去买, 我找一找练习方式.
云高天阔 发表于 2013-4-22 20:42 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    很难养啊？？
我订了一棵，明天取，很可惜那家只有一棵香椿树了。俺孩子他爹喜欢吃香椿叶。希望能种活。
作者: 云高天阔    时间: 2013-4-23 08:21
很难养啊？？
我订了一棵，明天取，很可惜那家只有一棵香椿树了。俺孩子他爹喜欢吃香椿叶。希望能种活。
真真真 发表于 2013-4-22 22:55 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


拿到后先别种到地里, 发个照片上来看看吧? 如果树苗太幼小, 就先在盆里再培育一段时间.
作者: 陆仁    时间: 2013-4-23 08:38
我也是弄过一棵香椿树苗种，可是两年都给“失手”掐断了树头。

不知道今年还能活吗。
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 18:45
拿到后先别种到地里, 发个照片上来看看吧? 如果树苗太幼小, 就先在盆里再培育一段时间.
云高天阔 发表于 2013-4-23 09:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    说是第二年了，是苗发的，不是种发。照片稍候补上。今天还买了二株玫瑰，等会一块上图，求讲解。
作者: 云高天阔    时间: 2013-4-23 19:18
说是第二年了，是苗发的，不是种发。照片稍候补上。今天还买了二株玫瑰，等会一块上图，求讲解。
真真真 发表于 2013-4-23 19:45 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


可以晋升花痴二级了.

是用枝子育苗的, 两年应该还弱小. 香椿喜欢阳光, 先在室内阳光好的地方养着吧.
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 19:55
可以晋升花痴二级了.

是用枝子育苗的, 两年应该还弱小. 香椿喜欢阳光, 先在室内阳光好的地方养着吧.
云高天阔 发表于 2013-4-23 20:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    不是枝子育苗的，是分根的吧。我怕放室内我养不好，跟其它的盆花一样的命运。。现在吃饭，牛杂年糕汤。青菜切碎炒肉末，加卤牛杂，煮年糕，撒黑、白芝麻，上辣椒酱。
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 21:07
拿到后先别种到地里, 发个照片上来看看吧? 如果树苗太幼小, 就先在盆里再培育一段时间.
云高天阔 发表于 2013-4-23 09:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    图片来了！









作者: seaweed    时间: 2013-4-23 21:11
回复 11# 真真真

真, 你肯定头一个是香椿?
作者: 傻傻的兔斯基    时间: 2013-4-23 21:17
俺最喜欢吃春芽炒鸡蛋了
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 21:27
回复  真真真

真, 你肯定头一个是香椿?
seaweed 发表于 2013-4-23 22:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    是的，草。:p
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 21:28
俺最喜欢吃春芽炒鸡蛋了
胖胖帅虎 发表于 2013-4-23 22:17 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    现在的叶子只够炒半盆鸡蛋。。。
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 21:30
可以晋升花痴二级了.

是用枝子育苗的, 两年应该还弱小. 香椿喜欢阳光, 先在室内阳光好的地方养着吧.
云高天阔 发表于 2013-4-23 20:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    云高，请问11楼最后二张玫瑰是不是爬墙梅？跟另一盆玫瑰有什么不同？种植要点？
作者: 紫色罂粟a    时间: 2013-4-23 21:39
图片来了！
真真真 发表于 2013-4-23 22:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


真，你那颗香椿树像是从较大的树上剪下的枝，不然叶子不该那么大。
悬.:-$
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 21:44
真，你那颗香椿树像是从较大的树上剪下的枝，不然叶子不该那么大。
悬.
紫色罂粟a 发表于 2013-4-23 22:39 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    是挺大叶子的，特别是新生的叶子，希望能活。
作者: 紫色罂粟a    时间: 2013-4-23 21:49
是挺大叶子的，特别是新生的叶子，希望能活。
真真真 发表于 2013-4-23 22:44 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


俺的意思，新生的叶子不该这么大，看起来像是从树上剪下来的，枝杈没有根，难成活。
我养过类似的，不成功。

希望我分析的不对。
祝你成功:-D
作者: 竹本小川    时间: 2013-4-23 21:54
我家邻居去年前院种了颗香椿树，现在一米高，我得找把铁锹去…
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 22:01
俺的意思，新生的叶子不该这么大，看起来像是从树上剪下来的，枝杈没有根，难成活。
我养过类似的，不成功。

希望我分析的不对。
祝你成功
紫色罂粟a 发表于 2013-4-23 22:49 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



   是啊是啊，经你这么一说我也觉得了，但卖主为人我还是很信赖的，她说室内养了一年了，是根植的，她说话样子声调还有长得都特像你，是个多才多艺的才女呢。 所以，我选择相信。

有人还等着吃香椿炒蛋呢~·:-D
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 22:02
我家邻居去年前院种了颗香椿树，现在一米高，我得找把铁锹去…
月下小川 发表于 2013-4-23 22:54 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    可以去要冒出来的小苗。
作者: 竹本小川    时间: 2013-4-23 22:03
可以去要冒出来的小苗。
真真真 发表于 2013-4-23 23:02 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

她说把整棵都送我…
作者: 紫色罂粟a    时间: 2013-4-23 22:10
是啊是啊，经你这么一说我也觉得了，但卖主为人我还是很信赖的，她说室内养了一年了，是根植的，她说话样子声调还有长得都特像你，是个多才多艺的才女呢。 所以，我选择相信。

有人还等着吃香椿炒蛋呢~·
真真真 发表于 2013-4-23 23:01 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


像我可糟了:-$
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 22:17
像我可糟了
紫色罂粟a 发表于 2013-4-23 23:10 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    :laugh: 要不要给你她的电话？你假意问买种子，听听可象你在说话？:p
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 22:18
她说把整棵都送我…
月下小川 发表于 2013-4-23 23:03 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    严重妒忌！！我抗铁锹去你家。:-D
作者: 竹本小川    时间: 2013-4-23 22:21
严重妒忌！！我抗铁锹去你家。
真真真 发表于 2013-4-23 23:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

还没到手呢，她家要卖房子，我盯上她家的树了…
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 22:25
还没到手呢，她家要卖房子，我盯上她家的树了…
月下小川 发表于 2013-4-23 23:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


卖了就是另一家的了。时机要把握好啊
作者: seaweed    时间: 2013-4-23 22:25
她说把整棵都送我…
月下小川 发表于 2013-4-23 23:03 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


需要补大量的VB, 你忘了前天这里有个美女, 搜肠刮肚地想砍树, 还不想花钱? :laugh:
作者: 竹本小川    时间: 2013-4-23 22:26
卖了就是另一家的了。时机要把握好啊
真真真 发表于 2013-4-23 23:25 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

所以最近我要去勤烧香…
作者: seaweed    时间: 2013-4-23 22:28
像我可糟了
紫色罂粟a 发表于 2013-4-23 23:10 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


是啊, 砍树不花钱, 非说送人
作者: 竹本小川    时间: 2013-4-23 22:30
需要补大量的VB, 你忘了前天这里有个美女, 搜肠刮肚地想砍树, 还不想花钱?
seaweed 发表于 2013-4-23 23:25 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

咖喱里面有v8对吧，今晚上她用咖喱拌白菜，真是罕见的奇菜…
作者: seaweed    时间: 2013-4-23 22:30
是挺大叶子的，特别是新生的叶子，希望能活。
真真真 发表于 2013-4-23 22:44 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


这叶子不能吃了, 新的叶子是发红色的.
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 22:34
这叶子不能吃了, 新的叶子是发红色的.
seaweed 发表于 2013-4-23 23:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    我这新发的叶子怎么是绿色的？？(i)(i)(i):confused:
作者: 竹本小川    时间: 2013-4-23 22:38
我这新发的叶子怎么是绿色的？？
真真真 发表于 2013-4-23 23:34 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

揪几片炒个蛋试试…
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 22:45
揪几片炒个蛋试试…
月下小川 发表于 2013-4-23 23:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    你来试吃，这样我比较放心点。:p
作者: 竹本小川    时间: 2013-4-23 22:50
你来试吃，这样我比较放心点。
真真真 发表于 2013-4-23 23:45 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

万一有毒，我倒下，你如何解释？
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 22:55
本帖最后由 真真真 于 2013-4-24 00:02 编辑
万一有毒，我倒下，你如何解释？
月下小川 发表于 2013-4-23 23:50 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    光荣殉职，再奖励一盆香椿炒蛋！
http://1832.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2013/3/1/20/23/u99627499_13de9e1d4fcg2_blog.jpg
作者: 黄真真    时间: 2013-4-23 23:05
香椿酱
在家里自制香椿酱的方法相当简单，将香椿的嫩叶采下后，清洗干净去除硬梗，待干燥后切成细末，放入空罐中再淋上香油，让香油渍过全部的叶末，完成后可摆放在冰箱里，烹调时可随意取用。
在拌面、炒豆腐、蒸鱼、炒虾时，加上少许香椿酱，与一些蚝油和沙茶酱混合可以增加食物香味。
香椿鱼
配料：香椿芽、面粉和淀粉（鸡蛋，三者任意组合），油，食盐、花椒、料酒等调味品按需添加。
操作：将面粉和淀粉配成面糊，使洗净的、沸水焯过的香椿芽外裹上一层均匀的面糊（或鸡蛋液），将油烧至六七成热，然后放入锅内炸成金黄色即可。
口感：香醇干脆

香椿拌豆腐
沸水焯过的香椿、豆腐、食盐、香油拌匀，口感清爽香醇。

香椿炒鸡蛋
鸡蛋打成液态后加食盐（料酒也可加入），将沸水焯过的、切成末的香椿与之搅拌均匀，然后将油烧至七成热，将鸡蛋倒入锅内翻炒熟即可。
作者: 星汉灿烂    时间: 2013-4-23 23:18
图片来了！
真真真 发表于 2013-4-23 22:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


这不是香椿树吧？有一种树和香椿长的象极了，可天差地隔呀。您这好象不是香椿树。
作者: 云高天阔    时间: 2013-4-24 08:38
我这新发的叶子怎么是绿色的？？
真真真 发表于 2013-4-23 23:34 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


真, 心放到肚子里, 这是香椿树.
作者: 云高天阔    时间: 2013-4-24 12:10
云高，请问11楼最后二张玫瑰是不是爬墙梅？跟另一盆玫瑰有什么不同？种植要点？
真真真 发表于 2013-4-23 22:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


都不像爬墙梅. 第一颗不是, 第二棵虽然不好辨认, 但也觉得不像. 爬墙梅应该在标签上注明clumbing rose.
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 12:11
图片来了！
真真真 发表于 2013-4-23 22:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


巧了，俺昨天还买了三盆玫瑰咧。后院现有六棵，原来是１０棵的，前年冬天死了两棵，今年冬天又死了两棵，搞不懂什么原因。
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 12:14
云高，请问11楼最后二张玫瑰是不是爬墙梅？跟另一盆玫瑰有什么不同？种植要点？
真真真 发表于 2013-4-23 22:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


标签上有注明Climbing rose就是爬墙梅。种植要点标签上有些说明，不多。
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 12:23
我这新发的叶子怎么是绿色的？？
真真真 发表于 2013-4-23 23:34 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


香椿有紫香椿和绿香椿两大类，看叶子你的像绿香椿。紫香椿树皮灰褐色，幼芽紫红色；　绿香椿，树皮青色或绿褐色；　绿香椿的味道要比紫香椿淡，油脂也比紫的少，所以绿香椿叶子也没有紫香椿那么光亮、有光泽。
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 12:27
都不像爬墙梅. 第一颗不是, 第二棵虽然不好辨认, 但也觉得不像. 爬墙梅应该在标签上注明clumbing rose.
云高天阔 发表于 2013-4-24 13:10 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


哈哈，俺也没看后面的帖就回了真真，重复了你的话。。。:-D
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 12:28
真, 心放到肚子里, 这是香椿树.
云高天阔 发表于 2013-4-24 09:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


哈哈，用的很恰当，一看你用大印就想笑。:-D
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 13:09
哈哈，俺也没看后面的帖就回了真真，重复了你的话。。。
黎丽 发表于 2013-4-24 13:27 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    两位专家意见惊人一致！俺把图章吃到肚子里去了。哈哈

下次俺再找机会买棵紫香椿。谢黎丽的精湛点评和班长的放心图章！
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 13:12
突然想到一个问题，黎丽是你的真名？
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 13:13
哈哈，用的很恰当，一看你用大印就想笑。
黎丽 发表于 2013-4-24 13:28 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    质量考证大章！
作者: 茹梦    时间: 2013-4-24 13:20
突然想到一个问题，黎丽是你的真名？
真真真 发表于 2013-4-24 14:12 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    :-O:-D
作者: 茹梦    时间: 2013-4-24 13:22
光荣殉职，再奖励一盆香椿炒蛋！
真真真 发表于 2013-4-23 23:55 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    额没有吃过。。。　什么时候能吃点？
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 13:30
额没有吃过。。。　什么时候能吃点？
茹梦 发表于 2013-4-24 14:22 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    馋猫，看看明年能不能炒一盆，到时候call你，我也没吃过香椿，就听人说很好吃。
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 13:35
自从俺当了加拿大农民之后俺送人就只送田作物了，还自以为宝贝似的。去年送了某人几个番茄，还送了某某人每人三根红辣椒，今年不知道能成功出品啥了。hh
作者: 云高天阔    时间: 2013-4-24 13:48
自从俺当了加拿大农民之后俺送人就只送田作物了，还自以为宝贝似的。去年送了某人几个番茄，还送了某某人每人三根红辣椒，今年不知道能成功出品啥了。hh
真真真 发表于 2013-4-24 14:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


真, 今年你开始吃桑叶, 吐蚕丝了.
作者: 紫色罂粟a    时间: 2013-4-24 13:51
自从俺当了加拿大农民之后俺送人就只送田作物了，还自以为宝贝似的。去年送了某人几个番茄，还送了某某人每人三根红辣椒，今年不知道能成功出品啥了。hh
真真真 发表于 2013-4-24 14:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


西红柿吧？
真种的西红柿确实有水平，不知比俺强多少倍。:-D
作者: 云高天阔    时间: 2013-4-24 14:00
额没有吃过。。。　什么时候能吃点？
茹梦 发表于 2013-4-24 14:22 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 14:08
西红柿吧？
真种的西红柿确实有水平，不知比俺强多少倍。
紫色罂粟a 发表于 2013-4-24 14:51 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    谢谢，:-D今年等着俺的樱桃小番茄吧。
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 14:11
真, 今年你开始吃桑叶, 吐蚕丝了.
云高天阔 发表于 2013-4-24 14:48 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    今年俺送人三枪牌唐僧肉！嘿嘿
产品说明:肉质鲜美，吃了长个。头上开花，手上长叶。(g)
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 14:23
两位专家意见惊人一致！俺把图章吃到肚子里去了。哈哈

下次俺再找机会买棵紫香椿。谢黎丽的精湛点评和班长的放心图章！
真真真 发表于 2013-4-24 14:09 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


果酱了，不敢当专家，只是多买几次花就知道了。

紫香椿味道更浓一些。不过，真真，香椿树长得很高唉，我朋友家有种，我看她ＬＧ经常是上梯子用一个长长的铁钩子摘香椿芽。:-D
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 14:46
果酱了，不敢当专家，只是多买几次花就知道了。

紫香椿味道更浓一些。不过，真真，香椿树长得很高唉，我朋友家有种，我看她ＬＧ经常是上梯子用一个长长的铁钩子摘香椿芽。
黎丽 发表于 2013-4-24 15:23 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    真的？那太好了！可以请茹梦吃香椿炒蛋了！
如果掐顶就可以让它长成矮胖对吗？
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 14:49
真的？那太好了！可以请茹梦吃香椿炒蛋了！
如果掐顶就可以让它长成矮胖对吗？
真真真 发表于 2013-4-24 15:46 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


掐顶也长高。。
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 14:52
掐顶也长高。。
黎丽 发表于 2013-4-24 15:49 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    可我这香椿都第二年了怎么还那么矮啊
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 14:59
可我这香椿都第二年了怎么还那么矮啊
真真真 发表于 2013-4-24 15:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


别急，眼巴巴看着，希望快点长时总感觉长得慢，一不留心就长高了。:-D
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 15:07
别急，眼巴巴看着，希望快点长时总感觉长得慢，一不留心就长高了。
黎丽 发表于 2013-4-24 15:59 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    跟小孩一样。:-D
作者: 竹本小川    时间: 2013-4-24 15:28
可我这香椿都第二年了怎么还那么矮啊
真真真 发表于 2013-4-24 15:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

伪娘…
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 16:07
伪娘…
月下小川 发表于 2013-4-24 16:28 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    刚才狠狠心，按照唐僧的指点，摘了一片伪娘叶揉碎了一闻，很好闻很特殊的香味，没错，是香椿。似乎还有些粘性的油脂感。
作者: 竹本小川    时间: 2013-4-24 16:29
刚才狠狠心，按照唐僧的指点，摘了一片伪娘叶揉碎了一闻，很好闻很特殊的香味，没错，是香椿。似乎还有些粘性的油脂感。
真真真 发表于 2013-4-24 17:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我决心殉职，什么时候炒给我吃？
作者: 茹梦    时间: 2013-4-24 16:32
云高天阔 发表于 2013-4-24 15:00 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    啥意思？　馋我？　:sad:
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 16:45
跟小孩一样。
真真真 发表于 2013-4-24 16:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


就是就是，比喻得太形象了。(y):-D
作者: 茹梦    时间: 2013-4-24 16:46
馋猫，看看明年能不能炒一盆，到时候call你，我也没吃过香椿，就听人说很好吃。
真真真 发表于 2013-4-24 14:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    期待ing。。。:-D
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 16:57
我决心殉职，什么时候炒给我吃？
月下小川 发表于 2013-4-24 17:29 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



   等俺买到臭椿一定盛情款待你。:-P
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:20
谁有的话, 可不可以也给我....
seaweed 发表于 2013-4-21 23:55 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


感谢，好远啊。没车啊，有没有去买多买些，大家订购分了它。哈
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:21
在Oakville西面有一家华人搞的苗圃, 几年前我曾经买过两棵, 活下来一棵. 去年我试图剪枝育苗, 没有成功.
如果你想去买, 我找一找练习方式.
云高天阔 发表于 2013-4-22 20:42 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


香椿树应该不难养。
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:22
我也是弄过一棵香椿树苗种，可是两年都给“失手”掐断了树头。

不知道今年还能活吗。
陆仁 发表于 2013-4-23 09:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    没关系，会再发芽的。
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:26
回复 11# 真真真

这种是绿香椿树吧，我记的有两种的，一种绿芽，一种红芽，红芽的要香些。
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:28
我家邻居去年前院种了颗香椿树，现在一米高，我得找把铁锹去…
月下小川 发表于 2013-4-23 22:54 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    半夜去挖，哈
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:30
这叶子不能吃了, 新的叶子是发红色的.
seaweed 发表于 2013-4-23 23:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    可以揉香椿叶咸菜
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:30
香椿有紫香椿和绿香椿两大类，看叶子你的像绿香椿。紫香椿树皮灰褐色，幼芽紫红色；　绿香椿，树皮青色或绿褐色；　绿香椿的味道要比紫香椿淡，油脂也比紫的少，所以绿香椿叶子也没有紫香椿那么光亮、有光泽。
黎丽 发表于 2013-4-24 13:23 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    正解！
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 17:33
回复  真真真

这种是绿香椿树吧，我记的有两种的，一种绿芽，一种红芽，红芽的要香些。
David J 发表于 2013-4-24 18:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    专家之言！:thumbu:
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:33
这不是香椿树吧？有一种树和香椿长的象极了，可天差地隔呀。您这好象不是香椿树。
星汉灿烂 发表于 2013-4-24 00:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    还有种叫“臭椿树”，叶子很像“香椿树”。看图片是“香椿树”！
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:35
巧了，俺昨天还买了三盆玫瑰咧。后院现有六棵，原来是１０棵的，前年冬天死了两棵，今年冬天又死了两棵，搞不懂什么原因。
黎丽 发表于 2013-4-24 13:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


是不是保暖措施没做好。可以多加些碎木或炭灰。
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:36
真, 心放到肚子里, 这是香椿树.
云高天阔 发表于 2013-4-24 09:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


是绿香椿树！一种香椿品种。
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:37
香椿酱
在家里自制香椿酱的方法相当简单，将香椿的嫩叶采下后，清洗干净去除硬梗，待干燥后切成细末，放入空罐中再淋上香油，让香油渍过全部的叶末，完成后可摆放在冰箱里，烹调时可随意取用。
在拌面、炒豆腐、蒸鱼、炒虾时，加上少许香椿酱，与一些蚝油和沙茶酱混合可以增加食物香味。
香椿鱼
配料：香椿芽、面粉和淀粉（鸡蛋，三者任意组合），油，食盐、花椒、料酒等调味品按需添加。
操作：将面粉和淀粉配成面糊，使洗净的、沸水焯过的香椿芽外裹上一层均匀的面糊（或鸡蛋液），将油烧至六七成热，然后放入锅内炸成金黄色即可。
口感：香醇干脆

香椿拌豆腐
沸水焯过的香椿、豆腐、食盐、香油拌匀，口感清爽香醇。

香椿炒鸡蛋
鸡蛋打成液态后加食盐（料酒也可加入），将沸水焯过的、切成末的香椿与之搅拌均匀，然后将油烧至七成热，将鸡蛋倒入锅内翻炒熟即可。
真真真 发表于 2013-4-24 00:05 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


菜谱都上来了，勾起食欲啦！哈
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:40
果酱了，不敢当专家，只是多买几次花就知道了。

紫香椿味道更浓一些。不过，真真，香椿树长得很高唉，我朋友家有种，我看她ＬＧ经常是上梯子用一个长长的铁钩子摘香椿芽。
黎丽 发表于 2013-4-24 15:23 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


是用铁钩子的，也要保护芽头！
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:43
可我这香椿都第二年了怎么还那么矮啊
真真真 发表于 2013-4-24 15:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


香椿树是长的很慢的，木质非常硬。我家有棵几十年了，也就碗口粗。
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 17:45
香椿树是长的很慢的，木质非常硬。我家有棵几十年了，也就碗口粗。
David J 发表于 2013-4-24 18:43 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    你家有？说的是国内吧？:p
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 17:47
正解！
David J 发表于 2013-4-24 18:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


谢谢！:-D
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:48
你家有？说的是国内吧？
真真真 发表于 2013-4-24 18:45 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


哈，国内老家。
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 17:49
是用铁钩子的，也要保护芽头！
David J 发表于 2013-4-24 18:40 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


那是，看来你是很有经验滴说。:-D
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 17:50
是不是保暖措施没做好。可以多加些碎木或炭灰。
David J 发表于 2013-4-24 18:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


我想是冻死了，今年冬天按你的办法试试看。多谢！:-D
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:54
家有两个宅院，老妈把那棵分生了十几棵，分种在两个院子墙边，一到春天，都吃上好久时间的香椿炒鸡蛋。我老家山东的，小时候山东煎饼再卷这个香椿炒鸡蛋，那个香啊！！！小孩子都能吃上一张大煎饼。煎饼也是老妈用五谷杂粮亲手摊的！最美的美食记忆啊！
作者: David J    时间: 2013-4-24 17:56
那是，看来你是很有经验滴说。
黎丽 发表于 2013-4-24 18:49 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    小时候经常帮老妈采摘。用老家话说叫“够（钩）香椿"。
作者: David J    时间: 2013-4-24 18:02
”够（钩）香椿”、“够（钩）槐花”、“够（钩）榆钱”......
都是小孩子最喜欢干的事！仰着小脸，望着树上那神奇的嫩芽或嫩花，想象着午饭或晚饭餐桌上的美味佳肴，口水直流啊......
作者: 黄真真    时间: 2013-4-24 18:13
”够（钩）香椿”、“够（钩）槐花”、“够（钩）榆钱”......
都是小孩子最喜欢干的事！仰着小脸，望着树上那神奇的嫩芽或嫩花，想象着午饭或晚饭餐桌上的美味佳肴，口水直流啊......
David J 发表于 2013-4-24 19:02 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



    怎么钩啊？是不是用钩子把树丫钩下来，然后用手摘叶子？
作者: David J    时间: 2013-4-24 18:44
怎么钩啊？是不是用钩子把树丫钩下来，然后用手摘叶子？
真真真 发表于 2013-4-24 19:13 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif



   香椿树枝一般都向上生长， 压树枝会压断的。钩子钩好芽位置，然手手转动一定角度，扭断叶芽，不伤害树枝。断处还可以再“鼓”出新芽。
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 19:22
小时候经常帮老妈采摘。用老家话说叫“够（钩）香椿"。
David J 发表于 2013-4-24 18:56 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


难怪。。。:-D
作者: 云高天阔    时间: 2013-4-24 19:25
哈哈，俺也没看后面的帖就回了真真，重复了你的话。。。
黎丽 发表于 2013-4-24 13:27 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


这不证明, 你我说的是对的. :-D
作者: 黎丽    时间: 2013-4-24 19:30
这不证明, 你我说的是对的.
云高天阔 发表于 2013-4-24 20:25 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


[标签上标明“Climbing rose”就是爬墙梅]－－这句话是对的，对吧？:-D
但不能确定真真买的是否是爬墙梅，看不清真真的拍照，只有真真自己看一下标签了。
作者: 云高天阔    时间: 2013-4-24 19:37
今年俺送人三枪牌唐僧肉！嘿嘿
产品说明:肉质鲜美，吃了长个。头上开花，手上长叶。
真真真 发表于 2013-4-24 15:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


瞧你这个形容!! 我这么阳光的形象让你描写成那样了! :-D



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