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标题: 喜欢吃饺子的童鞋请进 [打印本页]

作者: 黎丽 时间: 2012-11-4 22:13
标题: 喜欢吃饺子的童鞋请进
本帖最后由黎丽于 2012-11-4 22:20 编辑

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-4 22:52

黎丽发表于 2012-11-4 22:13 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

还以为你要包给我们吃那? :-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-4 23:02

还以为你要包给我们吃那?
云高天阔发表于 2012-11-4 22:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哪天俺再包饺子给你端来一盘尝尝。。。。猫猫说有好吃的帖贴上来，所以俺找到珍藏了好久的饺子帖贡献出来。:-D

作者: 紫色罂粟a 时间: 2012-11-4 23:23

哪天俺再包饺子给你端来一盘尝尝。。。。猫猫说有好吃的帖贴上来，所以俺找到珍藏了好久的饺子帖贡献出来。
黎丽发表于 2012-11-4 23:02 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:-P
:slobber:

饺子是俺最爱
做馅俺很有兴趣，但干皮太累，好久没吃饺子了 :slobber:

作者: 黎丽 时间: 2012-11-4 23:34

饺子是俺最爱
做馅俺很有兴趣，但干皮太累，好久没吃饺子了
紫色罂粟a 发表于 2012-11-4 23:23 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

有一种压面条的小机器可以做饺子皮。:-D

作者: 紫色罂粟a 时间: 2012-11-5 08:53

有一种压面条的小机器可以做饺子皮。
黎丽发表于 2012-11-4 23:34 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

试过，不省事，自己压好薄皮还要裁成杯口圆形
和面俺用面包机了:-D

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-5 09:19

试过，不省事，自己压好薄皮还要裁成杯口圆形
和面俺用面包机了
紫色罂粟a 发表于 2012-11-5 08:53 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我会赶饺子皮, 管我吃饱就行了. :-D

作者: 久石让的粉丝 时间: 2012-11-5 09:37
有现成的就好了，冻饺子除外。

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-5 09:44

有现成的就好了，冻饺子除外。
久石让的粉丝发表于 2012-11-5 09:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

会长就想吃现成的, 切! :-D

作者: 久石让的粉丝 时间: 2012-11-5 10:16

会长就想吃现成的, 切!
云高天阔发表于 2012-11-5 09:44 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

这是俺的梦想啊

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 10:49

试过，不省事，自己压好薄皮还要裁成杯口圆形
和面俺用面包机了
紫色罂粟a 发表于 2012-11-5 08:53 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

确实，是不省事。有人是把面团先做成圆形剂子然后横竖各压一遍就成了。俺喜欢手擀面皮，面团也是手工制作。:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 10:51

我会赶饺子皮, 管我吃饱就行了.
云高天阔发表于 2012-11-5 09:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

你擀饺子皮有多快？有我擀皮快吗？:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 10:52

有现成的就好了，冻饺子除外。
久石让的粉丝发表于 2012-11-5 09:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哈哈，现成的饺子还是现成的皮？是想现成的饺子了吧？:-D
现成的饺子皮不好吃。。。

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 10:54

哪天你来, 我给你包, 保证不比他们的逊色.
王二小发表于 2012-11-5 10:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

真的啊？你还真有两下子哈。俺不但会吃，还会挑刺儿，你保证你的饺子能过关？:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 10:56

这是俺的梦想啊
久石让的粉丝发表于 2012-11-5 10:16 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

让班长召集大家包饺子吃，你就能吃上现成的和新鲜的饺子了。:-D

作者: 久石让的粉丝 时间: 2012-11-5 11:52

让班长召集大家包饺子吃，你就能吃上现成的和新鲜的饺子了。
黎丽发表于 2012-11-5 10:56 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我只管吃行吗？俺不会做

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-5 12:24

你擀饺子皮有多快？有我擀皮快吗？
黎丽发表于 2012-11-5 10:51 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我擀的没你快, 但比你的圆和薄. :-D

作者: 微尘世界 时间: 2012-11-5 12:38
人生最痛苦莫过于光看不能吃

作者: 枫叶甜品 时间: 2012-11-5 12:58
丽丽，你是不是和我一样，没事儿就整吃的？哈哈哈。。。

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 14:39

丽丽，你是不是和我一样，没事儿就整吃的？哈哈哈。。。
枫叶甜品发表于 2012-11-5 12:58 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哈哈，枫叶，让你说中了，俺就是喜欢找吃的。。:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 14:40

人生最痛苦莫过于光看不能吃
随心画发表于 2012-11-5 12:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

照葫芦画瓢，你就能吃上，都很简单的。:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 14:43

我擀的没你快, 但比你的圆和薄.
云高天阔发表于 2012-11-5 12:24 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

也许哈，慢工细雕肯定能擀圆。据说饺子皮擀得圆能当家啊，你当家吗？:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 14:44

我只管吃行吗？俺不会做
久石让的粉丝发表于 2012-11-5 11:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

端饺子

可以呀，也可以打下手，端盘子。:-D

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-5 20:25

哪天俺再包饺子给你端来一盘尝尝。。。。猫猫说有好吃的帖贴上来，所以俺找到珍藏了好久的饺子帖贡献出来。
黎丽发表于 2012-11-4 23:02 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

珍藏了许久? 是几代传下来的? :-D

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-5 20:40

这是俺的梦想啊
久石让的粉丝发表于 2012-11-5 10:16 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

这么说, 我的梦已成现实啦?

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-5 20:45

也许哈，慢工细雕肯定能擀圆。据说饺子皮擀得圆能当家啊，你当家吗？
黎丽发表于 2012-11-5 14:43 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我家看什么事儿, 说实话, 很多事儿我不管, 但大事儿我掌握方向. :-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 20:50

珍藏了许久? 是几代传下来的?
云高天阔发表于 2012-11-5 20:25 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哈哈，是祖传秘方。。。。也就几个月。。。:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-5 20:52

我家看什么事儿, 说实话, 很多事儿我不管, 但大事儿我掌握方向.
云高天阔发表于 2012-11-5 20:45 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

嗯，典型的男主内女主外，掌握大方向就是当家啊。:-D

作者: 朋友多 时间: 2012-11-5 22:40

试过，不省事，自己压好薄皮还要裁成杯口圆形
和面俺用面包机了
紫色罂粟a 发表于 2012-11-5 08:53 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

请问一下，面包机是如何合面的？最好介绍的详细一些。
做面食，合面是很烦人的事。早就听说面包机能合面，一直想找个明白人了解清楚。

紫色.....，拜托！

作者: 紫色罂粟a 时间: 2012-11-6 07:40

请问一下，面包机是如何合面的？最好介绍的详细一些。
做面食，合面是很烦人的事。早就听说面包机能合面，一直想找个明白人了解清楚。

紫色.....，拜托！
朋友多发表于 2012-11-5 22:40 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

面与水的基本比例 3：1（再多加一点点水或加一个鸡蛋），或者先俺3：1比例和面，自己觉得软硬不合适再调正，加点面粉或者水

面包机放在 DOUGH 然后 start，不用搭理它直到机器开始下个程序-加热的时候，关掉开关。

面就好了。

作者: 快门之旅 时间: 2012-11-8 22:54
我真的会擀皮，不过是pizza皮，可以包大饺子，要吗？

作者: 快门之旅 时间: 2012-11-8 22:56
每天擀面皮，上面放肉，所以别人说我现在是做"皮肉"生意的,多难听啊！

作者: 黎丽 时间: 2012-11-8 23:17

我真的会擀皮，不过是pizza皮，可以包大饺子，要吗？
哈皮大熊发表于 2012-11-8 22:54 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

要啊，pizza皮做包子或者蒸饺都可以，来者不拒啊。:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-8 23:19

每天擀面皮，上面放肉，所以别人说我现在是做"皮肉"生意的,多难听啊！
哈皮大熊发表于 2012-11-8 22:56 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

把俺搞糊涂了，你为甚么每天要擀面皮？做pizza? 你开pizza店了？以后俺去你那蹭饭去:-D

作者: 齐力 时间: 2012-11-9 12:35
回复 1# 黎丽

嘿丽丽,心动不如行动.你的饺子让俺无法抗拒.明天就练习!:-D 到时候上照片让老师检查:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-9 20:27

回复黎丽

嘿丽丽,心动不如行动.你的饺子让俺无法抗拒.明天就练习! 到时候上照片让老师检查
齐力发表于 2012-11-9 12:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

齐齐言重了，老师不敢当，只是比你有点经验包饺子。:-D

没错，心动不如行动，周末在家刚好研究吃的。期待你的片片，最好能帮你尝尝，哈哈。:-D

作者: 白色百合 时间: 2012-11-9 20:35

哪天你来, 我给你包, 保证不比他们的逊色.
王二小发表于 2012-11-5 10:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

见过你包的饺子，不错，很漂亮。:thumbup:

作者: 白色百合 时间: 2012-11-9 20:38

每天擀面皮，上面放肉，所以别人说我现在是做"皮肉"生意的,多难听啊！
哈皮大熊发表于 2012-11-8 22:56 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:laugh:

作者: 黎丽 时间: 2012-11-9 20:49

见过你包的饺子，不错，很漂亮。
白色百合发表于 2012-11-9 20:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

百合还记得二小的饺子呢？我真怀疑那是出自他的手。。。:-D

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-10 12:28

每天擀面皮，上面放肉，所以别人说我现在是做"皮肉"生意的,多难听啊！
哈皮大熊发表于 2012-11-8 22:56 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:-D

作者: 齐力 时间: 2012-11-10 21:58
本帖最后由齐力于 2012-11-10 22:13 编辑

齐齐言重了，老师不敢当，只是比你有点经验包饺子。

没错，心动不如行动，周末在家刚好研究吃的。期待你的片片，最好能帮你尝尝，哈哈。
黎丽发表于 2012-11-9 20:27 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

丽丽,俺来交作业啦. 其实主要是我的好朋友的功劳. 她对俺这个学生很有耐心.为了表达感谢,晚上请她看了一场歌舞演出. (f)

1:准备饺子馅

作者: 齐力 时间: 2012-11-10 22:00
2: 和面. 俺这面和的得到老师的大力表扬!:laugh:

作者: 齐力 时间: 2012-11-10 22:03
3:包饺子. 看好了, 有两张照片,第二张放大, 有俩个饺子露馅了, 那是俺的作品 :smily:

作者: 齐力 时间: 2012-11-10 22:04

作者: 齐力 时间: 2012-11-10 22:05
4:成品:

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-10 22:05

3:包饺子. 看好了, 有两张照片,第二张放大, 有俩个饺子露馅了, 那是俺的作品
齐力发表于 2012-11-10 22:03 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

赞一个! 比我包的好. :-D

作者: 齐力 时间: 2012-11-10 22:11
6: 俺借俺朋友的花向各位老师致谢!:laugh:　丽丽什么时候方便想尝尝俺的饺子告诉我一声.　:-D

作者: 齐力 时间: 2012-11-10 22:12

赞一个! 比我包的好.
云高天阔发表于 2012-11-10 22:05 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

包得好的是俺朋友的功劳.　不过俺的学习参与的态度班还是不错! (自我表扬一下):laugh:

作者: 黎丽 时间: 2012-11-11 14:03

2: 和面. 俺这面和的得到老师的大力表扬!
齐力发表于 2012-11-10 22:00 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

齐齐，你很厉害呀，再学两次就会超过老师了。(y)
这面和的看上去也不错，饺子面不能太软。:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-11 14:07

3:包饺子. 看好了, 有两张照片,第二张放大, 有俩个饺子露馅了, 那是俺的作品
齐力发表于 2012-11-10 22:03 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

这饺子包的漂亮！你把饺子包露了是放多了馅儿吧？不过你这刚开始学，饺子包的蛮有型的，很不错了。(y)

作者: 黎丽 时间: 2012-11-11 14:08

齐力发表于 2012-11-10 22:04 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

虽然露馅儿了，饺子包的说得过去，有模有样滴。:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-11 14:09

4:成品:
齐力发表于 2012-11-10 22:05 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

不错不错！(y)

作者: 黎丽 时间: 2012-11-11 14:10

6: 俺借俺朋友的花向各位老师致谢!　丽丽什么时候方便想尝尝俺的饺子告诉我一声.　
齐力发表于 2012-11-10 22:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谢谢你，齐齐！:-D

作者: 齐力 时间: 2012-11-11 14:19

谢谢你，齐齐！
黎丽发表于 2012-11-11 14:10 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

要谢的是丽丽和我的朋友! 这会儿我正在家煎饺子.　晚上我们教会有一年一度的international dinner. 俺准备让我们教堂的朋友尝尝100% home made 饺子! :laugh: 我给我们那位假洋鬼子(俺儿子)先尝了,他都说不错哦.

作者: 黎丽 时间: 2012-11-11 14:31

要谢的是丽丽和我的朋友! 这会儿我正在家煎饺子.　晚上我们教会有一年一度的international dinner. 俺准备让我们教堂的朋友尝尝100% home made 饺子! 我给我们那位假洋鬼子(俺儿子)先尝了,他都说不错哦.
齐力发表于 2012-11-11 14:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哦，你拿到教会去大家一定也能喜欢，尤其煎饺卖相也好也好吃。:-D

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-11 16:00

包得好的是俺朋友的功劳.　不过俺的学习参与的态度班还是不错! (自我表扬一下)
齐力发表于 2012-11-10 22:12 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

虽然额学习态度不好, 但也经常自我表扬. :-D

作者: 梅花馨 时间: 2012-11-13 01:00
头像很古典，支持一下

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-13 10:25

齐齐，你很厉害呀，再学两次就会超过老师了。
这面和的看上去也不错，饺子面不能太软。
黎丽发表于 2012-11-11 14:03 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

这是变相的夸自己哪!! :-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-13 21:43

头像很古典，支持一下
梅花馨发表于 2012-11-13 01:00 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谢谢！:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-13 21:44

这是变相的夸自己哪!!
云高天阔发表于 2012-11-13 10:25 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

嗨嗨嗨，我没说我自己啊，是说齐齐的朋友是她的老师啊。:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-13 21:46

那是馅多的包不住, 显摆她富有, 故意的.
王二小发表于 2012-11-13 19:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哈哈，俺咋就没想到涅，还是二小厉害。:-D

作者: 云高天阔 时间: 2012-11-13 21:51

嗨嗨嗨，我没说我自己啊，是说齐齐的朋友是她的老师啊。
黎丽发表于 2012-11-13 21:44 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

奥, 我理解错了, 我以为齐齐说的老师是你. :-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-13 22:05

奥, 我理解错了, 我以为齐齐说的老师是你.
云高天阔发表于 2012-11-13 21:51 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

就知道你是搞错了。。。:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-13 22:06

那点小把戏谁都看穿了, 就是我敢讲.
王二小发表于 2012-11-13 21:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

俺就没看出来，没想到，俺脑子笨啊。:-D

作者: 黎丽 时间: 2012-11-13 22:41

叫什么来这, 对, 透过现象看本质. 透过外表....看内心啊.
王二小发表于 2012-11-13 22:23 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哈哈，你就吹吧，越说你越能。:-D

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