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标题: 面食“黄玫瑰” [打印本页]

作者: 陈小晓    时间: 2011-12-29 20:44
标题: 面食“黄玫瑰”
本帖最后由 陈小晓 于 2011-12-29 20:48 编辑

材料:南瓜,面粉(已经发好的干面粉)

调料:牛奶,白糖

做法:

1)小南瓜去皮切薄片。

2)将热牛奶(喜欢甜的加糖)倒入发好的面粉了,搅拌均匀。

3)将切好的南瓜放入微波炉打3分钟。试一试,熟了,就用汤勺碾成南瓜泥。

4)这是碾好的南瓜泥,喜欢更甜的,可以加白糖一起拌匀。

5)将南瓜泥和面粉一起混合揉至光亮柔软。

6)将揉好的南瓜面粉分小块用擀面杖擀成薄片(也就是花瓣)

7)用一片面片做花心,然后一片片绕着叠起来,喜欢花朵大的,多叠几片,看个人爱好。

8)叠好的花尾巴的面团用刀切去。

9)切去花尾巴的成品--黄玫瑰。漂亮哦。。。

10)将做好的黄玫瑰花包子放到平底碟里(底面放油,防止蒸的时候粘碟)

11)蒸锅烧开水以后,放做好的黄玫瑰花包子进去蒸15分钟。熄火,闷五分钟。

12)将蒸好的黄玫瑰包子,放到摆设好的大碟里。呵呵,一副漂亮的画面出现了。。。

13)最后全部摆放到一个碟里,可以享用了。南瓜的清香,牛奶的香甜,南瓜面粉“黄玫瑰”亚米呀米。

这是我发表在“美食天下”的菜谱。






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