她们罹肺腺癌83%没抽烟！医曝主因炒菜要选2种油

讲理

油烟污染肯定是不好， 还有就是精炼油普遍比冷榨油含有大量的不可代谢的油脂成分， 甚至是阻碍人类细胞再生的成分譬如欧米茄6， 高温炒菜情况下非饱和脂肪酸裂解后进入人体， 远比饱和脂肪难以消化。

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白人日本人炒菜都不用油炝锅的，白人把橄榄油直接滴在沙拉上吃，不炒的。