HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point即危害分析与关键控制点)计划,是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系。HACCP体系的核心,是用来保护食品在整个生产过程中免受可能发生的生物、化学、物理因素的危害。其宗旨是将这些可能发生的食品安全危害消除在生产过程中,而不是靠事后检验来保证产品的可靠性。
安省理工学院独家推出的由食品专家 Dr. Yao 主讲的“HACCP (食品安全与食品质量控制)” 课程,深受学员欢迎和业界好评。在课程中,学院聘请了安省农业、食品和农村事务部食品安全专家做了精彩演讲。 学员参观 Lab Division of Ministry of Agriculture and Agri-Food、 Micro Lab of Canadian Institute of Food Safety 和 Micro Lab of Department of Food Science at University of Guelph 等三个加拿大顶级食品实验室,真正做到了“高起点、高水平、高就业”。 应学员要求,学院第三期 HACCP 班将于7月30日正式开课,欢迎大家报名参加!详细情况请致电416-332-8727咨询。