大栅栏趣闻轶事 (十三）..........全聚德烤鸭店名称的由来
全聚德烤鸭店，开业于清同治三年（1864年），创始人是河北冀县的杨寿山，开始摆摊专卖鸡鸭，后来蓄资把一家叫德聚全的杂货 铺的铺底倒了自己，开设了挂炉铺。有了自己的铺子，该起个什么字号呢？杨全仁便请来了一位风水先生指点。这位风水先生围着小铺转了两圈，突然站住，捋着胡须对杨全仁说道：“啊呀，这真是一块风水宝地啊！不过，以前这座铺子甚为倒运，晦气难除。除非将德聚全的旧字号倒过来，即称全聚德，立为新字号，方可冲其霉运，跨上坦途！”一席话说得杨全仁眉开眼笑。
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