师太炸带鱼
天气明媚，适合美食。师太卷起衣袖煎带鱼。洗，摘，切。裹生粉。(不好意思啊，问下，生粉和菱粉有末区别？)
忘了，裹生粉前先腌二小时，用盐，入味。 近二十年前，吃过山东人为我做的香煎带鱼。现在吃不到了，只好自己做了。
特点：咸香。外酥內嫩，入口香味四溢。易于保存。 天气明媚，适合美食。师太卷起衣袖煎带鱼。
洗，摘，切。裹生粉。(不好意思啊，问下，生粉和菱粉有末区别？)
黄真真 发表于 2015-1-18 19:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
这个美丽的大媚眼啊 :laugh:
我记得我妈她用的就是面粉 这个美丽的大媚眼啊
我记得我妈她用的就是面粉
默存 发表于 2015-1-18 20:06 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
啊！我好像记错了！应该是用面粉对吧？？下次改用一百斤面粉！反正我多的是！！哈哈哈 我的做法是，不阉，炸完放调料汁里一沾。
调料就是酱油醋糖加小葱 天气明媚，适合美食。师太卷起衣袖煎带鱼。
洗，摘，切。裹生粉。(不好意思啊，问下，生粉和菱粉有末区别？)
黄真真 发表于 2015-1-18 19:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
这个实惠！鱼多生粉少！ 天气明媚，适合美食。师太卷起衣袖煎带鱼。
洗，摘，切。裹生粉。(不好意思啊，问下，生粉和菱粉有末区别？)
黄真真 发表于 2015-1-18 19:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
这个实惠！鱼多生粉少！
下次多炸点啊，不然我去了不够吃啊!:laugh: 啊！我好像记错了！应该是用面粉对吧？？下次改用一百斤面粉！反正我多的是！！哈哈哈
黄真真 发表于 2015-1-18 20:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
没记错，都可以，生粉还松点。 天气明媚，适合美食。师太卷起衣袖煎带鱼。
洗，摘，切。裹生粉。(不好意思啊，问下，生粉和菱粉有末区别？)
黄真真 发表于 2015-1-18 19:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
真真，用电饼铛煎带鱼也好吃，那真是外酥里嫩。 这个实惠！鱼多生粉少！
下次多炸点啊，不然我去了不够吃啊!
designer/draft 发表于 2015-1-18 21:25 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
好吃！但油烟太大了。俺家除了我都不吃海鲜，民怨很大！ 真真，用电饼铛煎带鱼也好吃，那真是外酥里嫩。
黎丽 发表于 2015-1-18 21:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
裹了粉的也可以？要涂油吗？
这几次操作我都没涂油，怕焦。 没记错，都可以，生粉还松点。
maobei 发表于 2015-1-18 21:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
记住了！我歪打正着。嘿嘿 裹了粉的也可以？要涂油吗？
这几次操作我都没涂油，怕焦。
黄真真 发表于 2015-1-18 21:53 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
裹了粉的也可以，要涂油的。 裹了粉的也可以，要涂油的。
黎丽 发表于 2015-1-18 21:55 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
我去买把刷子。
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