眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 12:32:26

怎样调饺子馅

本帖最后由 眼不见心不烦 于 2014-11-25 12:42 编辑

1,肉一定要用刀剁成肉碎，
2.往剁好的肉碎里加入五香粉，生抽，蚝油，香油，姜末，一定要多放葱碎，多放香菜碎，料酒后开始一个方向搅拌。
3.倒入适量的食用油继续一个方向搅拌
4.搅拌好的肉馅儿，放到冰箱里等待佐料完全入味儿，完全渗到肉碎里。
5.开始包饺子时再把其它的每个人想放的菜倒入已经入味的肉馅儿里，再搅拌。
6.在开始包的前一分钟在往里放盐。再搅拌。盐放早了馅儿会出水。

maobei 发表于 2014-11-25 12:36:43

1,肉一定要用刀剁成肉碎，
2.往剁好的肉碎里加入五香粉，生抽，蚝油，香油，姜末，葱碎，香菜碎，料酒后开始一个方向搅拌。
3.倒入适量的食用油继续一个方向搅拌
4.搅拌好的肉馅儿，放到冰箱里等待佐料完全入味儿，完全渗到肉碎里。
5.开始包饺子时再把其它的每个人想放的菜倒入已经入味的肉馅儿里，再搅拌。
6.在开始包的前一分钟在往里放盐。再搅拌。盐放早了馅儿会出水。
眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 12:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谢谢见见！我试试后，向你汇报。(})(f)(c)

眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 12:39:30

谢谢见见！我试试后，向你汇报。
maobei 发表于 2014-11-25 12:36 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    可不可以不要叫我见见。因为和贱贱谐音。哈哈哈哈哈哈哈。:laugh::-$

眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 12:43:30

谢谢见见！我试试后，向你汇报。
maobei 发表于 2014-11-25 12:36 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
一定要多放葱和香菜。

云高天阔 发表于 2014-11-25 12:48:43

可不可以不要叫我见见。因为和贱贱谐音。哈哈哈哈哈哈哈。
眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 12:39 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


谢谢不见？

眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 12:49:36

:laugh:谢谢不见？
云高天阔 发表于 2014-11-25 12:48 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

绿柠檬 发表于 2014-11-25 13:07:11

那你说叫你啥名？:laugh:
眼眼，不不，见见，心心，不不，烦烦:D
你选一个吧

椒主 发表于 2014-11-25 13:26:22

谢谢不凡。

黎丽 发表于 2014-11-25 14:40:22

1,肉一定要用刀剁成肉碎，
2.往剁好的肉碎里加入五香粉，生抽，蚝油，香油，姜末，一定要多放葱碎，多放香菜碎，料酒后开始一个方向搅拌。
3.倒入适量的食用油继续一个方向搅拌
4.搅拌好的肉馅儿，放到冰箱里等待佐料完全入味儿，完全渗到肉碎里。
5.开始包饺子时再把其它的每个人想放的菜倒入已经入味的肉馅儿里，再搅拌。
6.在开始包的前一分钟在往里放盐。再搅拌。盐放早了馅儿会出水。
眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 12:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

一个电话把俺支出去跑了个小差事，刚回来，脑子里一直惦记着调饺子馅呢。:-D

哦，你拌饺子馅儿放蚝油啊，难怪俺的不好吃。还有，我是把盐放到肉碎里了，你是最后放。学习了，下次俺按照你的方法试试。谢谢不烦同学！

黎丽 发表于 2014-11-25 14:43:13

可不可以不要叫我见见。因为和贱贱谐音。哈哈哈哈哈哈哈。
眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 12:39 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哈哈哈哈哈，笑死了。俺一直想给你起个小名，看了半天不知叫什么好，不不吧，有人叫了，眼吧也不好起名，见吧你又不喜欢贱，烦叫烦烦也不好听，俺就叫你不烦了。:laugh:

黎丽 发表于 2014-11-25 14:44:22

那你说叫你啥名？
眼眼，不不，见见，心心，不不，烦烦
你选一个吧
绿柠檬 发表于 2014-11-25 13:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

同问？:laugh:

眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 15:34:22

本帖最后由 眼不见心不烦 于 2014-11-25 15:43 编辑

同问？
黎丽 发表于 2014-11-25 14:44 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    叫贱贱吧。:-(:crying:

眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 15:36:36

本帖最后由 眼不见心不烦 于 2014-11-25 15:43 编辑

那你说叫你啥名？
眼眼，不不，见见，心心，不不，烦烦
你选一个吧
绿柠檬 发表于 2014-11-25 13:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    叫贱贱吧。:-(:crying:

眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 15:42:29

本帖最后由 眼不见心不烦 于 2014-11-25 16:16 编辑

谢谢不凡。
椒主 发表于 2014-11-25 13:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    不客气，谢谢你喜欢！ 你 叫我名叫得多好听，不凡，不同凡响。不像有的人，哼哼:'(:crying:

黎丽 发表于 2014-11-25 16:27:24

叫贱贱吧。
眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 15:34 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哈哈，真叫啦？
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