俺家的面包机已经买了N年了，以前只用来搅面和发面。这几天俺想试试做面包，朋友给我一个配方照着做了，第一次做的面包皮又黑又厚；第二次口感味道不错，但是皮还是有点厚；第三次效果是最理想的，松软香甜，皮不薄不厚刚刚好，比超市卖的好吃多了！
冬日的暖阳 发表于 2014-3-30 19:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif暖暖超级能干.
按我的配方试试！
冬日的暖阳 发表于 2014-3-30 22:55 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
谢谢暖暖, 俺把领导的指示汇报给领导.
烤糊了！
我一次都不成功，没有信心
竹本小川 发表于 2014-3-30 19:24 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
我刚刚买面包机的时候，很兴奋很热情，马上就按照说明书上做了一次面包，结果面包又硬又难吃。后来我的朋友告诉我，如果能做出好吃的面包要反复多练，豁出一包面粉。这次我练了三次效果还不错。
暖暖，你的括号我很喜欢！特温情。
今天很热，热到出汗，再过段时间可以叫凉凉了。
无情 发表于 2014-3-30 23:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
哈哈，只要大家喜欢可以。:eyebrows:
暖暖超级能干.
闲逛逛- 发表于 2014-3-31 09:23 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
谢谢。逛逛最近忙什么呢？
没有，我胡了
seaweed 发表于 2014-3-30 19:31 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
如果烤糊了，是面包机没有调好，认真看看说明书。我第一次也烤糊了。
祝贺你成功了！！
我家领导也能做出来，看着也不错，可就是不如买的好吃。咋整！！！
云高天阔 发表于 2014-3-30 21:29 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
谢谢班长加精。如果不好吃，是配方的问题，换个配方试试！
不错。我的面包机刚买来时还按照配方烤面包，感觉没有我自己的配方好吃，后来只用面包机发面，做好面包烤箱里烤。
黎丽 发表于 2014-3-30 23:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
面包机自带配方适合西人，不适合华人。用面包机做面包就是简单方便，把所有材料放进去不用管了。当然，如果用烤箱可以烤出各种各样不同形状的面包。
我家也有一个，开始的时候也十分兴趣。
买的时候就要一本配方了。
烤的时候一家都“四处飘香”，也算好吃。
可吃几次就觉得没劲了。
不如自己家发的面省事，还可以多写品种。如红薯，南瓜一起和面发，做包，馒头或煎饼。
多样吃不容易腻。
面包机自带配方适合西人，不适合华人。用面包机做面包就是简单方便，把所有材料放进去不用管了。当然，如果用烤箱可以烤出各种各样不同形状的面包。
冬日的暖阳 发表于 2014-3-31 12:41 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
没错，面包机自带的配方不是咱的口味，自己改造一下可以。
回复 9# 冬日的暖阳
好贴！谢谢分享，收藏了。
弱弱的问一下，那个机器怎么调？朋友给了台机器，可我不知怎么操作，能指点一下吗？
谢谢。逛逛最近忙什么呢？
冬日的暖阳 发表于 2014-3-31 12:06 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif瞎玩。运动＋连续剧。
回复 1# 冬日的暖阳
您能详细介绍您使用的面包机品牌、型号、使用方法....等等。
我一直想买，还没遇到一个明白人。
不做面包，就是搅面（合面）好使，也值得买。如您方便的话，请较详细介绍一下。
多放黄油多加糖。
久石让的粉丝 发表于 2014-3-30 22:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
您那不是催肥嘛？！