徐茂公 发表于 2013-12-25 11:54:34

低温，有些水果可以热着吃

冻雨使多伦多各地大降温，冷冰冰的水果开始受到胃的抗议了。于是，很多人干脆放弃了它们。其实，水果未必都要冷着吃，很多适合热着吃。特别是老人、孩子、在生理周期时的女性以及怕冷和容易腹泻的人不妨试一试。香蕉、苹果煎着吃。先将苹果切成1厘米厚的圆片、香蕉切成两瓣，煎前在平底锅中洒入少许橄榄油，然后将切好的苹果或香蕉放入，用小火煎5~6分钟，直至苹果香气浓郁、香蕉质地变软。香蕉和苹果中的维生素C含量较少，其中的钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素并不会受加热的影响而损失。其中的多酚类抗氧化物质，在加热条件下，大部分也能保留下来。梨、甘蔗煲汤。梨是性质偏寒凉的水果，冬天最好热吃，比如冰糖雪梨汤，而甘蔗也可以跟百合和枸杞一起煲汤。做法也很简单，将水果切丁，加入配料煮半小时左右就好了，最后还可加点蜂蜜调味。梨和甘蔗中的维生素C含量同样不高，因此热着吃不会降低其营养价值。橘子烤着吃。先将橘子表皮用针扎几下。再放入微波炉内烤，时间大约为半分钟到一分钟。橘子的维生素C含量较高，但其中含有丰富的果酸，会对维生素C有一定的保护作用。但是不适合切开后烤，以免汁液流失。冬季吃水果要记住这个原则，那就是热着吃总比不吃要好。

生活幸福 发表于 2014-4-11 23:00:51

回复徐茂公

万分感谢许冒公女士实用好贴！祝您圣诞节、新年快乐！
朋友多 发表于 2013-12-25 17:04 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    徐茂公=许冒公？女扮男装？

我到加了 发表于 2014-11-25 22:19:02

只知道可以捂热了吃，没想到可以煎着吃。

梦之队 发表于 2014-10-1 21:52:13

橘子也能烤着吃，下次试一试

朋友多 发表于 2013-12-25 16:04:35

回复 1# 徐茂公

万分感谢许冒公女士实用好贴！祝您圣诞节、新年快乐！

朋友多 发表于 2013-12-25 16:10:53

回复 1# 徐茂公

万分感谢许冒公女士实用好贴！祝您圣诞节、新年快乐！
   
有贴说：橄榄油生吃对人体有益，而加热后许多对人体有益的特殊成分就消失了。

朋友多 发表于 2014-4-12 20:03:09

徐茂公=许冒公？女扮男装？
生活幸福 发表于 2014-4-12 00:00 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


您的生活太幸福了！上辈子的东西，您又翻出来细嚼慢咽，够惊人的！

徐茂公 发表于 2014-4-13 07:51:22

回复 5# 朋友多

呵呵！

生活幸福 发表于 2014-4-13 22:46:03

您的生活太幸福了！上辈子的东西，您又翻出来细嚼慢咽，够惊人的！
朋友多 发表于 2014-4-12 21:03 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    想幸福，多找乐！:eyebrows:

muyu.yan 发表于 2015-1-27 22:53:08

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Loving Serene 发表于 2015-1-29 21:22:40

多谢分享(y)

信念8 发表于 2015-3-24 10:46:25

这此看到徐中医....哈哈. 打个招呼:D

伭子 发表于 2015-9-5 18:53:38

冬天我也喜欢热着吃，谢谢分享:P:P

袁媛 发表于 2015-10-22 23:21:48

原来有些水果还可以热着吃，谢谢分享。:)

驀然回首 发表于 2015-11-18 12:18:26

本帖最后由 驀然回首 于 2015-11-18 12:20 编辑

    :D:D:D:D
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