补充一点点
还有一点点补充.@合伙人:
相信很多朋友都不太可能一下子拿出一大笔钱来开店.所以找合伙人就成了很重要的问题.我个人建议,合伙人越少越好.哪怕和家里人借钱,或运用自己的能力找到资金来源.(贷款等等,.)合伙人越多,麻烦越大.如果是自己的全资,有一天就算出问题了,谁也没得怪,只能怪自己.不知道是怎么了.也不知道是不是只是我自己的问题.记得在国内,身边真得有几个"好朋友."也许,好朋友的定义是建立在没有金钱,利益的冲突上的.不管怎么说,经过我的惨痛经历,明明是好朋友,做了生意之后,由于种种意见分歧,纠缠,成了越来越多的纠纷.尤其是不赚钱的情况下.人人都觉得自己吃了亏,自己受了委屈,是其他人的错误导致生意亏本,等等.
@市场调查.
相信大家对这个词都很熟悉.但是究竟怎么个调查方法呢?当然各个行业有不同的途径,但简单来说,如果是顶一间旧店来做,调查就相对来说容易一点.最起码在你有意要买之前,可以自己先去实地看看,再叫朋友,亲戚等等12345678个人都帮眼看看,..看是看地点,环境,对周围的住家的调查,人种,客流量,卖得最多的东西,等等,.真得要考虑接手的话,就真得要在店里最少从早到晚呆上一个星期.不管是餐馆,杂货店,发廊,此招统统适用.
对于没有经验的投资人来说,全然相信有经验的合伙人也存在着很大的危险.还是最好自己切身投入的去调查,太过相信对方的经验,到头来,生意有问题,怪不得对方只能怪自己,谁让自己太草率呢.
我倒是建议有意开餐馆的朋友,可以的话,完全可以放开自己的身价,去一件餐馆应征,从厨房打杂做,这样,进货,操作步骤,用料,等等很多索碎的小事最起码你会有个概念.,最少也要做两个月,几天是看不出个所以然来的. 说的有点道理,但也只限于创业的初期。
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