《开心一笑》拿手菜
《开心一笑》拿手菜
北京人把吹牛叫神聊。我的两个朋友钱卫和穆偶都善于此道。朋友聚会，他们的神聊总能让大家舒心一笑，顿感轻松。有时时隔数日，回味起来还让你忍俊不己，有时深思一下，让你颇有感受。
有一次，朋友们聚会，谈起了太太做的饭。
钱卫说：“你们知道我太太的拿手菜是什么吗？是凉拌菜。刚来加拿大不久，我们都在读书，时间好像总不够用。我太太每天做菜特环保，无烟操作。首先，一锅开水伺侯，把昨晚切好的菜往锅里一倒，铁漏勺一捞，放进盘里，倒上糖，醋，酱油和香油，然后在冰箱里放一会儿，成也。她今天拌萝卜，明天拌白菜，后天拌波菜。后来我吃烦了。我记得特清楚，一天，她要凉拌韭菜，我可真急了。我说，我们减肥哪，要把所有的菜拌一遍，我就可以上模特儿的伸展台了。
穆偶插嘴说：“大家伙可别信他的，我在他们家做过客。他告诉过我，他太太什么菜都凉拌。第二次去他家时，我说：“你夫人今天凉拌什么？” 一句话吓得他差点没尿裤子，生怕他太太在厨房听见了，小声对我说：“别那么多意见，不用动手能有现成的吃，就知足吧。”
大家才刚一乐，钱卫立刻反击，“小穆，我们家的凉拌菜还换换样，比起你们家的碗倒了怎么样？你不是差点变兔子。” 大家都起哄，非让小穆讲讲这个“碗倒了”。
穆偶笑着说：“这小子学我太太的口音，‘碗倒了’就是one dollar 。那时是穷书生，罗锅子上山，钱（前）紧。我家租的房子旁边有一个菜店。有时胡萝卜减价，两袋一块钱，我太太就三天两头做胡萝卜，还告诉我说：‘这东西营养，便宜，碗倒了，懂吗？’ 后来，我一听她说 ‘碗倒了’，耳朵就竖起来了，仔细听听是不是又买胡萝卜了。我的一个女同学是从四川来的。她也带饭到学校吃。一次，她去涮碗，就在她要把剩菜汤倒掉的一刹那，哥们儿咽了口水，厚着脸皮叫到：‘别倒，菜汤给我！’有了辣菜汤，我才把饭盒里的胡萝卜吃下去了。” 大家就像看到了电影里的慢镜头，想象着他的一声“别倒”，能不被他逗乐吗？
这时，钱卫腾的一下站起来，回身到床上拿了条枕巾，包到了头上。他学着电影“智取威虎山”里的土匪栾平的语气说：“你们都别笑了！你们都上他的当了。他是共军。” 他还加了一句“共军的菜都‘One Dollar’。” 大家就更笑得直不起腰来。
只要跟钱卫和穆偶在一起，就可以听到一箩筐的关于留学生的趣事。我们这些移居他乡的游子生活总是有苦，有甜，有泪，也有笑声。
丁援
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