论坛 › 故园情怀 › 哇塞：【浪石老大】的“飘香烤炉” 真是色香诱人啊！

浪石 发表于 2008-12-1 22:00:01

回复：回复：回复：请教一下：

人无四两肉，心无三寸丁，瘦小而且歹毒的人。
（回答者： 爱我就来陪我 - 助理 二级11-12 21:35）

关于武大郎这个外号，各家的解释互不相同。比较能够自圆其说的有两种：一、丁谷树是一种树皮很粗糙的树；二，三寸丁是“三寸钉”的简称；谷树皮的原文是“毂树皮”，“毂树”是专门用来做车毂的一种树，树皮粗糙。“毂树”先错为“榖树”，后简化为“谷树”。

这是“三寸丁”“糓树皮”两个绰号的连用。“三寸丁”意思是没用的男人，古代的尺比现在小，约为23厘米，“糓”是一种树的名字，树皮当时是造纸的原料，没有别的用，“糓树皮”意思也是没有用。因“糓”左下角是木，与“榖”左下角是禾字形相近，误当成一字，现在“糓”简化为“谷”就成了“谷树皮 ”。
（回答者： 知者不言 - 副总裁 十一级11-12 21:37）

当然是说人的个头长的比较矮吗

一米五以下，基本都算三寸丁


张版的好学精神！ :thumbu:

muhu 老师何时再来个[气死面包房]啊？ :eyebrows:

咱过两天再让烤炉飘香一次，好让张版继续发扬好学精神！

浪石 发表于 2008-12-1 22:00:38

回复：回复：回复：请教一下：

人无四两肉，心无三寸丁，瘦小而且歹毒的人。
（回答者： 爱我就来陪我 - 助理 二级11-12 21:35）

关于武大郎这个外号，各家的解释互不相同。比较能够自圆其说的有两种：一、丁谷树是一种树皮很粗糙的树；二，三寸丁是“三寸钉”的简称；谷树皮的原文是“毂树皮”，“毂树”是专门用来做车毂的一种树，树皮粗糙。“毂树”先错为“榖树”，后简化为“谷树”。

这是“三寸丁”“糓树皮”两个绰号的连用。“三寸丁”意思是没用的男人，古代的尺比现在小，约为23厘米，“糓”是一种树的名字，树皮当时是造纸的原料，没有别的用，“糓树皮”意思也是没有用。因“糓”左下角是木，与“榖”左下角是禾字形相近，误当成一字，现在“糓”简化为“谷”就成了“谷树皮 ”。
（回答者： 知者不言 - 副总裁 十一级11-12 21:37）

当然是说人的个头长的比较矮吗

一米五以下，基本都算三寸丁


张版的好学精神！ :thumbu:

muhu 老师何时再来个[气死面包房]啊？ :eyebrows:

咱过两天再让烤炉飘香一次，好让张版继续发扬好学精神！:chewin:

jan_ai Zhang 发表于 2008-12-1 22:07:59

回复：回复：回复：回复：请教一下：

啊？ :eyebrows:

咱过两天再让烤炉飘香一次，好让张版继续发扬好学精神！


（1）“张版的好学精神！” :thumbu:
******* 完了完了：得到 【浪石老大】的表扬，相当于 额小学时的 5 个大红花呀，今晚 咋睡得着 。。。 :Q:smile::slobber:

（2）“muhu 老师何时再来个[气死面包房]啊？ ” :eyebrows:
*******她就那气死张兄的水平。面包嘛，她江郎才尽了，不指望了。。。

（３）“咱过两天再让烤炉飘香一次，好让张版继续发扬好学精神！”
×××××××××　军中无戏言！！！　
（俺老伴老配不齐您那方子上的材料：可否　顺便告知　购买地点？？？　ｔｈａｎｋｓ　ｉｎ　ａｄｖａｎｃｅ　）

罵 甲 发表于 2008-12-1 22:15:00

回复：回复：回复：回复：请教一下：

啊？ :eyebrows:

咱过两天再让烤炉飘香一次，好让张版继续发扬好学精神！:chewin:
以 前 俺 觉 得 能 有 mahu 那 样 高 厨 艺 水 平 的 人 不 会 多。 看 了 你 的 博 克 后 ，俺 才 知 道 你 也 是 个 高 手 啊:D:D

mahu 发表于 2008-12-1 22:20:12

回复：回复：回复：回复：回复：请教一下：

以 前 俺 觉 得 能 有 mahu 那 样 高 厨 艺 水 平 的 人 不 会 多。 看 了 你 的 博 克 后 ，俺 才 知 道 你 也 是 个 高 手 啊:D:D


高手如林啊~~
张版好像是第一个睁眼看厨界的人啊！ :D:D:D

罵 甲 发表于 2008-12-1 22:25:15

回复：回复：回复：回复：回复：回复：请教一下：

高手如林啊~~
张版好像是第一个睁眼看厨界的人啊！ :D:D:D
看 了 你 们 的 博 克， 额 有 点 忿 忿 不 平 。 。 。 “这 好 媳 妇 咋 都 让 人 家 给 娶 了 呢 ”？ :(:(:laugh:

jan_ai Zhang 发表于 2008-12-1 22:37:04

回复：回复：回复：回复：回复：回复：回复：请教一下：

看 了 你 们 的 博 克， 额 有 点 忿 忿 不 平 。 。 。
“这 好 媳 妇 咋 都 让 人 家 给 娶 了 呢 ”？ :(:(:laugh:


俺们 寨子里 是这样说的：

”菜是隔壁的香， 老婆是人家的好，孩子是自己的亲 。。。“

（再不准 上好贴：让俺吧饭吃完。。。）

浪石 发表于 2008-12-2 06:38:32

回复：回复：回复：回复：回复：请教一下：

(1) ******* 完了完了：得到 【浪石老大】的表扬，相当于 额小学时的 5 个大红花呀，今晚 咋睡得着 。。。 :Q:smile::slobber:

(2)俺老伴老配不齐您那方子上的材料：可否　顺便告知　购买地点？？？　



(1) ******* 完了完了：得到 【浪石老大】的表扬，相当于 额小学时的 5 个大红花呀，今晚 咋睡得着 。。。 :Q:smile::slobber:

--- 张版睡得咋样？睡不着，又到咱村里作案啦？ :confused:

(2)俺老伴老配不齐您那方子上的材料：可否　顺便告知　购买地点？？？　

---您老伴配不齐哪个方子上的什么材料啊？咱用的东西可都是老百姓家常货啊！   :rolleyes:   :eek:   

---看来这张版没有仔细学习！   :p

浪石 发表于 2008-12-2 06:44:23

回复：回复：回复：回复：回复：请教一下：

以 前 俺 觉 得 能 有 mahu 那 样 高 厨 艺 水 平 的 人 不 会 多。 看 了 你 的 博 克 后 ，俺 才 知 道 你 也 是 个 高 手 啊:D:D


先感谢捧场！   :Q   :p:Q

是博士吗？看了您的回复，言简意赅，高人！ :thumbup:    ;)

浪石 发表于 2008-12-2 06:48:31

回复：回复：回复：回复：回复：回复：请教一下：

高手如林啊~~
张版好像是第一个睁眼看厨界的人啊！ :D:D:D



mahu 老师精力旺盛，佩服！

:clap:   :clap:   :clap:   :clap:

mahu 发表于 2008-12-2 08:24:11

回复：回复：回复：回复：回复：回复：回复：请教一下：

mahu 老师精力旺盛，佩服！

:clap:   :clap:   :clap:   :clap:


浪石老西精力也不差哦，愣是拍着巴掌把俺送上了床～～ :D

jan_ai Zhang 发表于 2008-12-2 20:25:56

回复：回复：回复：回复：回复：回复：请教一下：

(1) ******* 完了完了：得到 【浪石老大】的表扬，相当于 额小学时的 5 个大红花呀，今晚 咋睡得着 。。。 :Q:smile::slobber:

--- 张版睡得咋样？睡不着，又到咱村里作案啦？ :confused:

(2)俺老伴老配不齐您那方子上的材料：可否　顺便告知　购买地点？？？　

---您老伴配不齐哪个方子上的什么材料啊？咱用的东西可都是老百姓家常货啊！   :rolleyes:   :eek:   

---看来这张版没有仔细学习！   :p


“您老伴配不齐哪个方子上的什么材料啊？咱用的东西可都是老百姓家常货啊！”

********* 一来呢， 俺家 不住在 您们 城里. 俺有 一亩三分地 在 rice lake 附近，老伴 在家 纺线綫，俺在 外面 犁田田 ， 享受着 绿色食品，天然食品，自然食品，健康食品。。。

二来呢，咱们 南方人，从不捣腾 面食，所以 特低能。。。您得 手把手教 才行。。。 :D:D:D:D
（天地良心：我们想改善了，只有上餐馆。。。咱还不能抱怨，否则，连 animal food 都没俺的。。。苦吧，只有哑巴吃黄连。）

浪石 发表于 2008-12-4 07:03:41

回复：回复：回复：回复：回复：回复：回复：请教一下：

“您老伴配不齐哪个方子上的什么材料啊？咱用的东西可都是老百姓家常货啊！”

********* 一来呢， 俺家 不住在 您们 城里. 俺有 一亩三分地 在 rice lake 附近，老伴 在家 纺线綫，俺在 外面 犁田田 ， 享受着 绿色食品，天然食品，自然食品，健康食品。。。

二来呢，咱们 南方人，从不捣腾 面食，所以 特低能。。。您得 手把手教 才行。。。 :D:D:D:D
（天地良心：我们想改善了，只有上餐馆。。。咱还不能抱怨，否则，连 animal food 都没俺的。。。苦吧，只有哑巴吃黄连。）


哦？原来张版是神仙啊？羡慕ING!   :Q

咱家烤炉又飘香了，没在论坛贴过图，烟酒烟酒再说哈！ :smile:

jan_ai Zhang 发表于 2008-12-4 18:11:27

回复：回复：回复：回复：回复：回复：回复：回复：请教一下：

哦？原来张版是神仙啊？羡慕ING!   :Q

咱家烤炉又飘香了，没在论坛贴过图，烟酒烟酒再说哈！ :smile:


"没在论坛贴过图，烟酒烟酒再说哈！"
****** I am going to wait for around 24 hours since 2008年12月04日 07:03 for your "烟酒烟酒".Otherwise, I will do it myself if you will not punish me.

浪石 发表于 2008-12-5 05:37:00

原味燕麦片小蛋糕(Muffin)

http://blog.51.ca/u-138217/files/2008/12/oatmeal.jpg

燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍。在它所含有的脂肪中，80%都是不饱和脂肪酸（好的脂肪），亚油酸的含量也非常高，能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。

燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位；维生素E的含量则远远高于大米、小麦；可溶性纤维素含量达到了6%，是大米和小麦的7倍。另外，燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷。这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能。营养学实验还证明，吃燕麦可以调节血糖。每餐食用燕麦片100克，对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效。

材料：
原味燕麦片(Rolled oats) 1 杯
酪浆(buttermilk) 1 杯
无盐奶油：1/2 杯 (融化)
红糖 (dark brown sugar) 1/2 杯
鸡蛋：1个
面粉 1 杯
Baking powder：1tsp
小苏打(Baking soda) 1/2tsp
盐少许
葡萄干 1/4杯

注：
1. 没有酪浆，可以将1tsp的柠檬汁或醋加入1 杯的牛奶中，等起花后用。
2. 只需将材料刚刚混合就行，如果搅动太多，反而不容易发起来。

http://blog.51.ca/u-138217/files/2008/12/page.jpg

步骤：
A：将麦片和酪浆混合放一小时。
B：把烤箱预热到400F/200C。准备12个Muffin模具，喷油。
C：用电子搅拌器将奶油和红糖搅拌均匀。(用手也可以，就是累点儿)
D：将混合筛好的面粉、Baking powder、soda、盐加入C，然后加入A，加葡萄干。
E：将混合好的材料放入准备好的小面包烤盘(muffin tins)里，2/3满即可。
F：烤20-25分钟或刚刚变色。放铁架子上冷却。

http://blog.51.ca/u-138217/files/2008/12/dsc00114_1.JPG

目前，市场上卖的大部分是速溶燕麦片。它在加工中都经过高温熟化过程，燕麦中的维生素含量因此有所减少。

根据主要原料的不同，速溶麦片分为原味麦片和混合麦片。前者没有强烈的麦香和果香，只会散发出一种淡淡的天然麦香的味道。购买时要注意，味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂。此外，原味麦片不含白砂糖和盐，保留了燕麦中的大部分营养，对身体尤为有益，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。


近来常常自己做豆浆，所以也晒晒用豆渣和麦片做的。

1) 豆渣、麦片、面粉、红糖、鸡蛋、蜜枣和粗糖

http://blog.51.ca/u-138217/files/2008/12/dsc00019_1.JPG

2) 豆渣、麦片、面粉、红糖、鸡蛋、果仁儿和Poppy seeds

http://blog.51.ca/u-138217/files/2008/12/dsc00038_1.JPG

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