和风 发表于 2002-9-7 14:19:58

蒜茸豆豉蒸青口

青口数个，蒜茸豆豉酱适量，淀粉少许。
1、去掉青口黑色的沙囊，洗净沥干摆入盘中待用。
2、将淀粉均匀地涂抹在每个青口上，再将蒜茸豆豉酱薄薄地涂抹一层。放入已滚开的蒸锅中，蒸制4分钟出锅即成。
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