酱爆牛肉的简单做法(赶紧收藏)

十里春香

食材食谱热量：187.5(大卡)主料牛肉3两






方法/步骤

• 1
  
  牛肉切片，姜和蒜切碎，装盘待用。
  
  
  
  
• 2
  
  开小火，锅内倒入适量的油，油热后放入姜蒜。
  
  
  
  
• 3
  
  翻炒几下，爆出香味，然后倒入切好的牛肉。
  
  
  
  
• 4
  
  翻炒约3分钟，倒入适量的料酒。
  
  
  
  
• 5
  
  翻炒均匀，加入适量的生抽和盐。
  
  
  
  
• 6
  
  翻炒约2分钟，加入适量的豆豉酱。
  
  
  
  
• 7
  
  调至大火，爆炒收汁，出锅装盘。
  酱爆牛肉，再配上白酒，周末小酌一杯。