hellokitty饼干

shenshe · 发表于 2017-7-19 19:29:07

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1张图片

“hellokitty一直都是流行风潮，因为kitty猫萌萌的形象一直深入人心，我想每一个女孩都会喜欢它吧，亲手制作一份kitty猫送给喜欢kitty猫的小朋友们吧！”

食材明细

低筋面粉160g
黄油70g
糖粉40g
全蛋液25g
黑色巧克力少许
红色巧克力少许
黄色巧克力少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

凯蒂猫饼干的做法步骤

1

准备好需要的食材。
2

黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器把黄油和糖粉搅打至融合。
3

分三次加入鸡蛋液搅打，每一次搅打均匀后再加入下一次的量。
4

将蛋液和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态。
5

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌。
6

用刮刀翻拌成团，有可以直接用手揉成团。
7

包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟至1小时。
8

从冰箱取出面团，铺上一层保鲜膜，取一点面团擀成约5毫米左右的薄片了。
9

用helloKitty饼干模具压出造型。
10

用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上。
11

一一摆入烤盘上，记得垫上油纸。
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入预热好的烤箱中层，上下火，160度，15分钟；烤完出炉冷却。
13

取一小块黑色巧克力放碗中，放微波炉中加热至融化，也可以隔温水至溶化。
14

用画笔沾上黑巧克力，给kitty猫饼干画上眼睛。
15

继续用红色和黄色的巧克力分别给hellokitty画上蝴蝶结和嘴巴的轮廓。
16

此饼干是不是很可爱呢？！
17

吃不完的一定密封保存，防止受潮。
18

和孩子一起动手试试吧！

小窍门
1、没有糖粉的话，可以用料理机把白砂糖搅打成粉末，然后过筛即可；
2、饼干脱模的小窍门，将模具外圈放上去后，先不要按下去，先把中间的图形按下去，不要太用力，然后将图片的按片提起，再将模具外圈按下去，切出外轮廓；
3、饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度，按实际情况操作调整；
4、面团冷藏取出后，如果太硬了，在室温中稍放一会在擀，按实际情况调整。
使用的厨具：电烤箱