大栅栏趣闻轶事 (十 一）..........都一处饭馆名称的由来

芸耘

都一处饭馆名称的由来

“京都一处共传呼”的都一处饭馆，座落在前外大街路东，乾隆三年开业，当时门店也没有字号，只是门前悬一酒葫芦上写：“李记”二字。因地处众多名店之中，竞争不过人家，便在营业时间上专做人家不做的买卖。话说有一年除夕之夜，商家都休息了，李家仍照常营业，正在亥时店里来了一主二仆，主人文士打扮，被伙计热情地引入店中吃酒，由于酒味浓香，小菜可口，主人便问：“你们这个酒店叫什么名字？”伙计说：“还没有名字！”主人看看周围，听听外面人静无声不由感慨地说：“这时候没关店门的，京都就你们一处了吧，就叫‘都一处’吧！”事后不到一个月，忽一日十数名太监给李家酒店送来一块写着：“都一处” 的虎头匾。这时才知道三十夜喝酒的客人是乾隆皇帝，这事可轰动了京城，从此这里生意兴隆，成为北京人人皆知的名馆了。

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