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花式馒头

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楼主
发表于 2016-11-8 19:54:13 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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1张图片

食材明细


花式馒头的做法步骤

  • 1

    南瓜、紫薯切片上锅蒸熟


  • 2

    南瓜、紫薯切片上锅蒸熟


  • 3

    放入鸡蛋、面粉、南瓜、白砂糖


  • 4

    加入酵母水揉面五分钟左右即可


  • 5

    紫薯不要鸡蛋同上面一样揉面五分钟


  • 6

    面粉发酵两小时左右


  • 7

    面粉排气静置十分钟


  • 8

    用包包子的方法包住面粉


  • 9

    用刀切出花型


  • 10

    调整花型


  • 11

    两种面团擀成长方形


  • 12

    卷成条状切段即可


  • 13

    上锅冷水发酵10分钟


  • 14

    大火蒸20分钟,然后关火后闷4分钟左右即可鸡蛋



使用的厨具:蒸锅

沙发
发表于 2016-11-9 09:34:04 | 只看该作者
手好巧,看着好好看,也一定很好吃
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板凳
发表于 2016-11-9 21:50:11 来自触屏版 | 只看该作者
太有文化了!
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地板
发表于 2016-11-22 18:07:24 | 只看该作者
漂亮!!!
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