武汉豆皮牵着热干面的手闪亮登场2016Night It Up

巷子美食

豆皮牵着热干面的手闪亮登场2016Night It Up

号外！号外！在7月15号到17号Markham Civic Centre的Night ItUp美食节上，巷子美食將隆重推出豆皮和热干面！

http://i.ybbs.ca/media/large/shjdh3zf6ywh.jpeg

还记得去年的武汉豆皮吗？金黄色的蛋皮，裹着软软的糯米，铺在满满的卤料上。咬下一口，又脆又香。

去年Night It Up的活动结束后，巷子美食这个小小的家庭厨房就悄悄地诞生了。在送餐的时候，巷子美食认识了很多朋友。大家给我们提出了很好的意见和建议，更给了我们一直做下去的动力。所以巷子美食一直怀着感激的心情不停改进，做好每一锅豆皮。但总有个遗憾一直在那里，就是……

豆皮还是刚出锅的时候最好吃呀！

http://i.ybbs.ca/media/large/d29b7eklp1h1.gif

將蛋皮滋啦啦的煎到外脆内软的最佳状态，铺上热腾腾的糯米和各种丰富的卤料，再撒上鲜香的卤汁。在卤汁渐渐沁进白花花的糯米，却没有泡到蛋皮的时候…出锅！

所以今年，巷子美食要再次参加Night It Up，为大家带来新鲜出炉的滋味！

去年没有尝到巷子美食的豆皮的朋友，不管你来自哪里，我们有信心，只要一口你就会喜欢上这种美味的中国传统的小吃。去年吃过武汉豆皮的朋友，我们相信，我们的豆皮绝对做的比去年更加地道了！

http://i.ybbs.ca/media/large/xu5p1h8lvdif.jpeg

可是，巷子美食的目标是要把那些渐渐消失在大街小巷的好滋味漂洋过海带给大家。只有豆皮怎么行呢？

所以今年，我们还带来了万众期待的……热干面！将将将将！

http://i.ybbs.ca/media/large/wueam7txilfb.jpeg

对于一份好吃的热干面，最关键的是啥？劲道的碱面！劲道的碱面！劲道的碱面！重要的事情可一定要说三遍。在这一点上，巷子美食可以很自豪的告诉大家，我们的碱面是可是我们自己做的哦！把每一个根劲道的碱面，满满地裹上香浓的芝麻酱，最后配着爽口的萝卜丁一起大嚼特嚼。真是好吃到停不下来！

http://i.ybbs.ca/media/large/aa28qogidfgg.jpeg

热干面独特的吃法和美味的口感在中国各种传统面食中独树一帜。热干面这个名字更是作为中国四大名面之一在国内广为流传。但热干面做法独特，并且一定要现做现吃。这也是为什么很多不是来自武汉的朋友，都听说过武汉热干面，一直以来却只闻其名，从没有个机会一尝其味。生活在多伦多的武汉伢们，更是只能隔着大洋日夜思念那份流淌在记忆里的味道了。听到这里是不是有点遗憾呀？不用再遗憾啦！来2016NIU巷子美食，你就能吃到正宗的热干面！

所以，不管你是作为一个正宗的武汉伢，为了那份情怀，还是作为一个资深吃货，为了回味无穷的味道，巷子美食的豆皮，牵手热干面，在7月15号到17号，等待你的到来！

P.S.
巷子美食的铺位在Night It Up 的表演舞台的旁边,铺位号是C5.您可以参考以下附图找到我们！

http://i.ybbs.ca/media/large/gwwhhoyqbofl.png