原来, 红烧肉的最佳拍档是它! 好吃到死。。。

千渺

一年四季都是吃肉的好时节
芋头是一种很好的碱性食物
和肉搭配正好平衡营养噢

食材：五花肉,芋头,八角，桂皮，料酒，姜，色拉油，老抽，盐，糖
做法：
第一步：

五花肉切块。
第二步：
芋头去皮洗净切成块。



第三步：

锅放油，放入姜和八角、桂皮。

第四步：

放入五花肉炒出油。

第五步：

炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。

第六步：

加入老抽炒匀。

第七步：

加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。

第八步：

待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟即可。