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发表于 2016-2-12 10:23:49
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在西方酒精当然也有助于业务，但人们喝了一两杯就可以不喝。在中国情况正好相反：从一开始就不喝容易，喝了第一口就没那么容易停下。外国人也无法抵抗这种压力——一个朋友回想到被一个过分好客的地方官员灌了半品脱白酒，他只在呕吐时暂时停下，随后酒杯又被倒满。
古语云：“酒逢知己千杯少。”用喝酒来发展和巩固人脉关系在中国有悠久的历史。这并不意味着过度饮酒已经成为习俗。在20世纪80年代，一项中国古典诗词得出的结论是，重度饮酒已经失宠多年。专家发现中国的习惯——边吃边喝、行酒令和高度仪式化的敬酒风俗——促进了规范酒精的摄入和减少醉酒的发生。
但是在过去的十年中，由于人们收入的增加和自由度的提高，酒精消费飙升。Addiction杂志刊登的一项研究警告：“过度饮酒，频繁饮酒（每周5到7天）和酗酒行为在如今中国饮酒者中达到了流行的程度。”
由国家慢性非传染性疾病预防控制中心的李一冲（Li Yichong）带领的研究者发现，只有56%的男性和15%的女性饮酒，但他们中57%的男性和27%的女性酗酒。
文章指出，酗酒和过度饮酒在年龄35到44的人群中最常见，频繁饮酒随着年龄增长而显著增加。而在英国文化中，酒精消费在20到30岁简达到顶峰。
政府已经承诺要处理酒后驾车的问题——去年警察抓获了50万驾车的酒鬼——然而醉酒似乎没有在中国引发太多的反社会行为，像随地小便或是脱掉裤子以戏弄女性为乐的行为并不常见。
所以主要的问题是酗酒者对他们自身造成的损害。根据世卫组织的数据，中国在降低肝硬化死亡率上，与日本或英国相比，任然有一些路要走。
不过在那些更国际化和受教育更多的人群中，酗酒常常被认为是有失身份的行为，这表明也许过度饮酒将又一次失宠。戏剧的是，朋友们说，越来越多的人以健康问题为借口或是偷偷地在桌子底下往白酒中兑水。
但是这些变化对中国不得不饮酒的人来说还是还是太慢了。“健康是我很关心的问题，虽然我现在身体很好，但是这样喝下去，到了三四十岁的时候一定会出问题的。”王先生（Bruce Wang）说，他是一个年轻的商人，工作中常常和客户有定期的酒席。
“我喝很多酒……不可能感觉舒服。” |
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发表于 2016-2-11 16:42:09
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