超级美味---秋葵土豆饼

慧然

原材料：
【主料】：土豆两个
【配料】：秋葵6个、淀粉30克
【调料】：香葱一棵、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、孜然粉少许

制作步骤：
1、准备好原材料。
2、土豆切成块。
3、香葱切成葱花。
4、土豆入锅煮熟。（蒸熟更好，减少沥干水分的环节）
5、锅里水烧开，加入适量盐，放入秋葵烫熟。
6、秋葵切成小段。
7、土豆按压成土豆泥，加入淀粉、适量盐、黑胡椒粉，拌匀。
8、搓成小圆球。
9、将圆球压扁，中间按压一片秋葵。
10、电饼铛预热好后加入适量油，均匀摆放好土豆饼。
11、煎黄一面后翻一面。
12、两面煎黄后撒入葱花、孜然粉。

非常好吃的土豆饼做好了
小贴士：
一、淀粉分次加，加到干湿合适的程度，在手上搓圆球的时候手上稍微抹上一点油就不沾了。
二、植物油煎的，不是油炸的，要趁热吃锅巴才有脆性；如果想要口感更好，选用动物油煎或者动、植物油油炸都是特别好吃的，如果从健康角度还是建议植物油煎的方式。