鱼头油豆腐煲

慧然

2、 油炸过的豆腐，在豆腐上切个十字口 ：




3、姜丝，葱段，葱丝 ：




4、把姜丝下油锅爆香，倒入鱼头，炒一会儿 ：




5、把豆腐也倒入，放入盐，鼓油，糖，蚝油炒伴一下 ：




6、把沙煲煮热，把葱段放于底 ：




7、把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里，加少许水，慢火煮 ：




8、煮至水差不多没有了 ：




9、把葱丝放于面上，盖好盖就能吃了 ：




10、成品：