绝不相信所谓的organic！

燕樂園

我的园子，也只期望能保持98.9%的Organic -- 即不用化肥，杀虫剂，工业泥（即原建筑物泥）；买袋装泥并离开木栅等。六条九(99.9999%）是做不到的，更何况一百。
如图，育种泥（木糠），0.0, 0.01, 0.0。

燕樂園

愚公说得对，所以我的菜园子的土全部是买来的新土。我们自己种的菜园子都是最原始的耕作，而现代化的农业生产是封闭式的无土栽培，采用先进的生物技术进行防虫防病，在不用任何的化学物质的情况下作到零昆虫的环境。但成本很高所以售价也高。
枫月无边 发表于 2014-12-17 21:45

据说日本人种的苹果，用日光灯全方位24小时照着，果子又大又红。

没吃过呢。

gully

回复  gully
野猪肉是非常时髦的东西。恐怕很贵的。但如果野猪是人工饲养的，能保证organic吗？要我看，平时买些质量好的肉就可以了。现在最要命的是美国和加拿大的猪肉牛肉都有瘦肉精。这种东西在欧洲和中国都是禁止使用的东西。所以美国加拿大出口到中国的猪肉屡遭退货。
枫林愚公 发表于 2014-12-17 20:25

是的，野猪肉15加元一磅，鸡蛋好像5加元多，羊肉也是5，99，他们每月订购一次。说都是不同于市面的。他们是由一位加国注册的营养师牵头的，微信群里人挺多的，没见过面，我谈了点自己的疑问，就遭到他们的攻击，有邀请去听课的，有批评我心态不对的，哈哈。我纳闷。
但是我继续改用恒隆牌子的上海酒饼丸 又做了醪糟，没有任何发霉迹象，本来也没有，这牌子我是一直在用的，比前面那个便宜些呢。

gully

回复  gully
我做的甜酒也出现过类似的问题，但我家领导做却从不失败。我观察了好几次，没找到原因。
枫林愚公 发表于 2014-12-17 20:28

    我的经验是器皿等必须干净无油，包括手，米做好后凉到温凉，将酒饼碾碎，倒入，拌匀，再倒入适当的凉开水，如同发面的一丝粉不能被烫，否则失效。然后用保鲜膜盖严或用器皿自带的盖子盖严，2天后可吃。

gully

为什么呢？你施了化肥？杀虫剂？
lapine 发表于 2014-12-17 21:33

    兔子，我的意思是不相信市面销售的有机食物是百分百有机。我自己学种的菜都拒绝用化肥，我还特别热衷做厨余堆肥，很累人啊！只用辣椒水蒜水勾兑的杀虫计根本不能杀死虫子，当然化学杀虫剂能杀死！

gully

我的园子，也只期望能保持98.9%的Organic -- 即不用化肥，杀虫剂，工业泥（即原建筑物泥）；买袋装泥并离开木栅等。六条九(99.9999%）是做不到的，更何况一百。
如图，育种泥（木糠），0.0, 0.01, 0.0。
燕乐园 发表于 2014-12-17 22:39

    不理解“离开木栅等“意义？能说明白点吗？我猜想您恐怕已经过挖地三尺将最下层的灰泥都清理出去？或者给菜地垫上高高厚厚的有机土？ 那样或许可能达到6条9。

danny888

这个题目联想起蜂蜜
将糖水, 甚至将糖, 放近蜂巢让蜜蜂采食, 出来的, 都是蜂蜜, 对吗? :thinking:

枫月无边

不理解“离开木栅等“意义？能说明白点吗？我猜想您恐怕已经过挖地三尺将最下层的灰泥都清理出去？或者给菜地垫上高高厚厚的有机土？ 那样或许可能达到6条9。
gully 发表于 2014-12-18 14:35

因为造Fence的木头一般都是 pressure treated的含有化学物质，经雨水的冲刷会进入Fence 周边的土里，所以种菜要“离开木栅等“一定的距离。燕乐园是用桶来装买的袋装土来种菜的，不是直接种地里的。
我明白你的意思，超市里卖的蔬菜一般都有喷化学杀虫剂才能保证蔬菜的卖相。所以因该多买少喷药或不需喷药的品种。想借你的宝地大家来讨论一下。
以我的经验以下的蔬菜品种可能少喷药或不需喷药：
豆类，瓜类，茄子，空心菜，芦荀，西红柿，土豆等根茎类的。
药罐子是：油菜，花菜。
其他的希望大家补充。

燕樂園

不理解“离开木栅等“意义？能说明白点吗？我猜想您恐怕已经过挖地三尺将最下层的灰泥都清理出去？或者给菜地垫上高高厚厚的有机土？ 那样或许可能达到6条9。
gully 发表于 2014-12-18 14:35

请看这个：
http://bbs.51.ca/viewthread.php? ... 0%E2%80%9D%E4%BA%8B

图13：园中盘“景” -- 留24英寸宽为“小路”

枫月无边

据说日本人种的苹果，用日光灯全方位24小时照着，果子又大又红。

没吃过呢。
燕乐园 发表于 2014-12-17 22:56

日本人总喜欢把事情做到极致。
不知道这样种出来的苹果好不好吃，所以现在的现代化农产品除了有机的问题还有反季节的问题，也许还是我们后院的原始的农产品更好。
另外向你请教一个问题，你的自种的蔬菜能够满足家里的需要吗，还要不要再买些补充？谢谢

gully

请看这个：


图13：园中盘“景” -- 留24英寸宽为“小路”
燕乐园 发表于 2014-12-18 20:32

    实在太佩服佩服！真是非常宝贵的专业做法！通统收藏起来。我是看到附近老外加高菜地，11月还种下绿叶菜，不知名。要想吃真健康的菜不是一件容易的事啊

gully

因为造Fence的木头一般都是 pressure treated的含有化学物质，经雨水的冲刷会进入Fence 周边的土里，所以种菜要“离开木栅等“一定的距离。燕乐园是用桶来装买的袋装土来种菜的，不是直接种地里的。
我明白你的意思，超市里卖的蔬菜一般都有喷化学杀虫剂才能保证蔬菜的卖相。所以因该多买少喷药或不需喷药的品种。想借你的宝地大家来讨论一下。
以我的经验以下的蔬菜品种可能少喷药或不需喷药：
豆类，瓜类，茄子，空心菜，芦荀，西红柿，土豆等根茎类的。
药罐子是：油菜，花菜。
其他的希望大家补充。
枫月无边 发表于 2014-12-18 20:32

韭菜，香菜，葱，紫苏，迷迭香，大蒜。不知菠菜惹不惹虫？

gully

因为造Fence的木头一般都是 pressure treated的含有化学物质，经雨水的冲刷会进入Fence 周边的土里，所以种菜要“离开木栅等“一定的距离。燕乐园是用桶来装买的袋装土来种菜的，不是直接种地里的。
我明白你的意思，超市里卖的蔬菜一般都有喷化学杀虫剂才能保证蔬菜的卖相。所以因该多买少喷药或不需喷药的品种。想借你的宝地大家来讨论一下。
以我的经验以下的蔬菜品种可能少喷药或不需喷药：
豆类，瓜类，茄子，空心菜，芦荀，西红柿，土豆等根茎类的。
药罐子是：油菜，花菜。
其他的希望大家补充。
枫月无边 发表于 2014-12-18 20:32

韭菜，香菜，葱，紫苏，迷迭香，大蒜。不知菠菜惹不惹虫？

燕樂園

日本人总喜欢把事情做到极致。
不知道这样种出来的苹果好不好吃，所以现在的现代化农产品除了有机的问题还有反季节的问题，也许还是我们后院的原始的农产品更好。
另外向你请教一个问题，你的自种的蔬菜能够满足家里的需要吗，还要不要再买些补充？谢谢
枫月无边 发表于 2014-12-18 20:41

没吃过那种苹果。

哈哈，从六月底到十月初，基本上够家里用，当然也要买一点，多元化嘛，毕竟自家种的品种有限，例如蔬菜类 -- 我没种菜。毛瓜可以留到年底。

亲朋好友来聚餐，当然就把餐桌摆得满满的，都是瓜瓜豆豆，叫农家宴。

还有就是送人情了。“美女帅哥”，长相好看的，拿得出手的，也是一种“炫耀“吧。
   
你家种的，也不错吧？

gully

因为造Fence的木头一般都是 pressure treated的含有化学物质，经雨水的冲刷会进入Fence 周边的土里，所以种菜要“离开木栅等“一定的距离。燕乐园是用桶来装买的袋装土来种菜的，不是直接种地里的。
我明白你的意思，超市里卖的蔬菜一般都有喷化学杀虫剂才能保证蔬菜的卖相。所以因该多买少喷药或不需喷药的品种。想借你的宝地大家来讨论一下。
以我的经验以下的蔬菜品种可能少喷药或不需喷药：
豆类，瓜类，茄子，空心菜，芦荀，西红柿，土豆等根茎类的。
药罐子是：油菜，花菜。
其他的希望大家补充。
枫月无边 发表于 2014-12-18 20:32

韭菜，香菜，葱，紫苏，迷迭香，大蒜。不知菠菜惹不惹虫？

    不过木栅其实经过多年雨水冲刷，那些化学物质恐怕也都被冲刷干净了。