• 实时天气:多伦多
    温度感觉: -4°
  • 实时天气:温哥华
    温度感觉:
  • 实时天气:卡加利
    温度感觉: -1°
  • 实时天气:蒙特利尔
    温度感觉:
  • 实时天气:温尼伯 -10°
    温度感觉: -17°
查看: 1583|回复: 5

肉酱奶酪烤茄子

发表于 2014-9-16 04:52:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:长茄子、猪肉末、马苏里拉奶酪丝。
调料:蒜泥、红椒粒、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、香葱末。

做法:
1、把茄子洗干净,用切在中间划一刀,取出部分切肉切丁,不要划穿抹一点盐压压,有点变软了;
2、将肉末、红椒粒、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、香油、少许水拌均匀。
3、加入切好的切丁拌匀成馅。
4、用小勺将拌匀的馅抹进茄子里,
5、锅烧热加少许油将茄子入锅中小火,
6、改好锅盖烤烤4分钟。
7、4分钟后开盖茄子已经基本熟了
8、在茄子酿上放上马苏里拉奶酪丝。
9、再次盖上锅盖改小火烤2分钟左右。
10、烤到茄肉软烂,奶酪融化时取出来,撒点葱花、即可装盘。
发表于 2014-9-16 06:12:12 | 显示全部楼层
是得在制作上下点功夫,生活上的乐趣是自找的,乐在其中:clap:
回复

使用道具 举报

发表于 2014-9-16 19:08:40 | 显示全部楼层
最好重写一遍做法 乱七八糟地
回复

使用道具 举报

发表于 2014-9-17 20:29:39 | 显示全部楼层
谢谢分享,真不错啊
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-9-18 23:20:54 | 显示全部楼层
嘿嘿,奶酪哦,不喜勿喷咯。。。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表