• 实时天气:多伦多
    温度感觉:
  • 实时天气:温哥华
    温度感觉:
  • 实时天气:卡加利 -2°
    温度感觉: -9°
  • 实时天气:蒙特利尔
    温度感觉:
  • 实时天气:温尼伯
    温度感觉: -3°
查看: 2098|回复: 19

小收一把,洋洋得意中

 
发表于 2014-7-29 20:55:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本人种菜肯定不能跟大家比啦。收成十分有限。本来还指望可以贴补点家用, 现在基本属于半观赏半生态研究。

外面卖的radish都是红的,这个是偶买的organic粉红品种~最后剩下一个~好可爱哦。(l)
1.png


叶子也没舍得浪费。全部沙拉了。辣死我了。吃完泪流满面。明年可能不种了。
2.png


莴笋大部分茎都很细。只有寥寥数个能够勉强称得上是莴笋...其余的叶子都用来炒了。味道比外面卖的好太多。
3.png


去年的时候偶尔在youtube上看到美食纪录片:江南味道。第二集是梨花陈酿。立即就被醉庐的随意与精致吸引。这种室外桃园的生活绝对是中国文人的梦想。
我贴个链接。大力推荐:
http://www.youtube.com/watch?v=mR2rK1Y5KLg

这集里边有凉拌莴笋这道菜。等待了快一年,终于梦想成真~ 超市里的莴笋虽然粗壮,但是比较老,纤维多,味道也比较淡。自己家种的特别水灵,透着清翠。一筷子夹到嘴里,充满了清香。做法就是切薄片,撒少许盐腌一下。吃的时候放几滴麻油。切忌不要过量,抢了素雅的本味。

4.png


在老猫的号召下,把几个月前从big carrot拿的酸奶引子sample翻出来了。说明很清楚。按步骤照做绝对零失败。
QQ截图20140729213420.png


最后晒晒从国内背回来的酸奶瓶子。
5.png


姐吃的不是食物,是情调~ :smokin:
发表于 2014-7-29 21:01:02 | 显示全部楼层
本人种菜肯定不能跟大家比啦。收成十分有限。本来还指望可以贴补点家用, 现在基本属于半观赏半生态研究。

外面卖的radish都是红的,这个是偶买的organic粉红品种~最后剩下一个~好可爱哦。



姐吃的不是食物,是情调~
棉花糖太太 发表于 2014-7-29 21:55

不错不错!:thumbu:
回复

使用道具 举报

发表于 2014-7-29 21:01:08 | 显示全部楼层
慢慢就多了
回复

使用道具 举报

发表于 2014-7-29 21:10:23 | 显示全部楼层
你还有萝卜,不错了!我家的萝卜苗还是老猫告诉我在哪的。
莴笋确实值得种,杆子很细,但叶子很好吃,口感很好!
回复

使用道具 举报

发表于 2014-7-29 21:33:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 无忧老猫 于 2014-7-29 22:34 编辑

做沙拉还切这么大块,也不弄点番茄黄瓜吞拿鱼三文鱼什么的来“下菜”, 不辣你才怪。

灰常惊喜地发现你做酸奶的引子是kefir,很流行呢,好像做好的就叫牛奶kefir,可以取一部分接着做。貌似和 我做的yogurt 的原理 不是同一种,做出来酸吗?
big carrot 在哪里,我周末去看完牙医也去买。

另,酸奶瓶子顶上包的纸是啥纸?
回复

使用道具 举报

发表于 2014-7-29 21:35:45 | 显示全部楼层
你还有萝卜,不错了!我家的萝卜苗还是老猫告诉我在哪的。
莴笋确实值得种,杆子很细,但叶子很好吃,口感很好!
黄真真 发表于 2014-7-29 22:10



    最重要的是,不长虫,连蜗牛都不爬。。。。
回复

使用道具 举报

发表于 2014-7-29 21:38:46 | 显示全部楼层
有情有味,俺的莴笋啥时能尝鲜啊:sad:
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-7-29 21:57:43 | 显示全部楼层
你还有萝卜,不错了!我家的萝卜苗还是老猫告诉我在哪的。
莴笋确实值得种,杆子很细,但叶子很好吃,口感很好!
黄真真 发表于 2014-7-29 22:10


同意。就是杆子细得让人郁闷...
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-7-29 22:01:35 | 显示全部楼层
做沙拉还切这么大块,也不弄点番茄黄瓜吞拿鱼三文鱼什么的来“下菜”, 不辣你才怪。

灰常惊喜地发现你做酸奶的引子是kefir,很流行呢,好像做好的就叫牛奶kefir,可以取一部分接着做。貌似和 我做的yogurt 的原理 不是同一种,做出来酸吗?
big carrot 在哪里,我周末去看完牙医也去买。

另,酸奶瓶子顶上包的纸是啥纸?
无忧老猫 发表于 2014-7-29 22:33


萝卜切小了感觉不气派。也没想到那么辣...简直跟芥末有的一拼

酸奶不是很酸。估计这个跟时间也有关系。时间长一点可能就酸一点。Big carrot在danforth and chester。你可以去Ambrosia。在yonge/steeles附近。

酸奶瓶子上包的纸是parchment paper。 和传统的蜡纸功能是一样的。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-7-29 22:02:18 | 显示全部楼层
有情有味,俺的莴笋啥时能尝鲜啊
园艺达人 发表于 2014-7-29 22:38


你的莴笋怎么了?
回复

使用道具 举报

发表于 2014-7-29 22:06:47 | 显示全部楼层
同意。就是杆子细得让人郁闷...
棉花糖太太 发表于 2014-7-29 22:57



    象铅笔管。。。。我老公就说是变异品种吧,长这样
回复

使用道具 举报

发表于 2014-7-30 07:39:18 | 显示全部楼层
本人种菜肯定不能跟大家比啦。收成十分有限。本来还指望可以贴补点家用, 现在基本属于半观赏半生态研究。

外面卖的radish都是红的,这个是偶买的organic粉红品种~最后剩下一个~好可爱哦。



姐吃的不是食物,是情调~
棉花糖太太 发表于 2014-7-29 21:55


小资,情调,吃货!鉴定完毕
回复

使用道具 举报

发表于 2014-7-30 08:24:28 | 显示全部楼层
你的莴笋怎么了?
棉花糖太太 发表于 2014-7-29 23:02

6月1日designer大姐给的种子,长地太慢,还是几片小叶,眼看快进入秋季等不急了.
回复

使用道具 举报

发表于 2014-7-30 08:26:16 | 显示全部楼层
同意。就是杆子细得让人郁闷...
棉花糖太太 发表于 2014-7-29 22:57

种的太晚了,还是缺肥了.
回复

使用道具 举报

发表于 2014-7-30 13:19:02 | 显示全部楼层
本人种菜肯定不能跟大家比啦。收成十分有限。本来还指望可以贴补点家用, 现在基本属于半观赏半生态研究。

外面卖的radish都是红的,这个是偶买的organic粉红品种~最后剩下一个~好可爱哦。



姐吃的不是食物,是情调~
棉花糖太太 发表于 2014-7-29 21:55


很赞同最后一句,情调才是重要。:thumbu:
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表