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安倍请出88岁寿司之神 和奥巴马干杯
[i=s] 本帖最后由 多羡鱼少结网 于 2014-4-24 23:02 编辑 [/i]
一年前看过一个专题片,专门介绍这个日本食神二郎,没想真把08 给领去了。
片中有个留着小胡子的日本第一食评家多次出镜布拉布拉,他说在二郎那吃顿寿司,就好象在欣赏一部交响乐,第一乐章如何如何,第二乐章如何如何。。。。。。有木有这么夸张啊。
现在那食肆是他50多岁的大儿子在撑着,二郎本人说是灵魂,其实是个招牌了。
片中还可以看见以前在《国家地理》上有专门介绍的令人震撼的东京鱼类批发市场,你可以感受到日本人是如何离不开海洋离不开鱼的。
你还可以看到他那专门的供应链条,与鱼贩米贩的那种默契,从而感受到术有专攻的重要。
更使我目瞪口呆的是这么有名的一家餐馆都日本第一了竟然开在一个MALL中,就一个不到十人就座的L型餐台,而他儿子则要每天要骑车去鱼市采购,那后厨房小得可怜就一个家庭小作坊样。 |
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