柠檬蜜汁排骨

白色百合

食材：
Center Cut Pork Rib，鲜柠檬汁，蜂蜜，姜块，葱段，蒜蓉。


做法：


1. 排骨切块过滚水，水龙头下冲洗干净；
2. 排骨和姜块用高压锅压10分钟捞出沥干；
3. 调和蜂蜜、柠檬汁和生抽，温水勾兑芡粉，与前者混合搅拌均匀；
4. 炒锅内油烧热，入排骨，两面稍微煎黄，加蒜蓉，倒入步骤3的蜜汁；
5. 待排骨均匀裹上蜜汁后，放入葱段关火。将烫好的白菜叶铺在盘底，码上排骨。


炖排骨的十分钟里做两件事：a,调蜜汁，b,烫菜叶。成品图：






第二道菜：蘑菇木耳炒仔鸡。


食材：仔鸡，蘑菇，木耳，红萝卜，红干辣椒，葱姜蒜。
片下鸡胸和鸡翅作为这道菜荤的部分，剩下的鸡腿和骨架可以和香菇一起煲汤。（做法省略）





第三道菜：熘土豆丝。（做法省略）

云高天阔

食材：
Center Cut Pork Rib，鲜柠檬汁，蜂蜜，姜块，葱段，蒜蓉。


做法：


1. 排骨切块过滚水，水龙头下冲洗干净；
2. 排骨和姜块用高压锅压10分钟捞出沥干；
3. 调和蜂蜜、柠檬汁和生抽，温水勾兑芡粉，与前者混合搅拌均匀；
4. 炒锅内油烧热，入排骨，两面稍微煎黄，加蒜蓉，倒入步骤3的蜜汁；
5. 待排骨均匀裹上蜜汁后，放入葱段关火。将烫好的白菜叶铺在盘底，码上排骨。


炖排骨的十分钟里做两件事：a,调蜜汁，b,烫菜叶。成品图：
白色百合 发表于 2014-4-22 21:21

有一个坏人，半夜上好吃的！

白色百合

有一个坏人，半夜上好吃的！
云高天阔 发表于 2014-4-22 21:25

半夜了？瞧这时差，俺不是才得空吗！

maobei

食材：
Center Cut Pork Rib，鲜柠檬汁，蜂蜜，姜块，葱段，蒜蓉。


做法：


1. 排骨切块过滚水，水龙头下冲洗干净；
2. 排骨和姜块用高压锅压10分钟捞出沥干；
3. 调和蜂蜜、柠檬汁和生抽，温水勾兑芡粉，与前者混合搅拌均匀；
4. 炒锅内油烧热，入排骨，两面稍微煎黄，加蒜蓉，倒入步骤3的蜜汁；
5. 待排骨均匀裹上蜜汁后，放入葱段关火。将烫好的白菜叶铺在盘底，码上排骨。


炖排骨的十分钟里做两件事：a,调蜜汁，b,烫菜叶。成品图：
白色百合 发表于 2014-4-22 21:21

真是坏人，怎么能在这时候上好吃的东东呢！馋我。。。。。。。。。。。。不过我收藏了，谢谢百合！

白色百合

真是坏人，怎么能在这时候上好吃的东东呢！馋我。。。。。。。。。。。。不过我收藏了，谢谢百合！
maobei 发表于 2014-4-22 21:29

没看过你的菜，哪天也上一个，让俺也学习学习？

maobei

没看过你的菜，哪天也上一个，让俺也学习学习？
白色百合 发表于 2014-4-22 21:32

    不怕你笑，我不太会上照片。老出洋相。给云高他们制作麻烦。

云高天阔

不怕你笑，我不太会上照片。老出洋相。给云高他们制作麻烦。
maobei 发表于 2014-4-22 21:36

你可以把照片发给我，你发帖，我给你添加照片。

maobei

你可以把照片发给我，你发帖，我给你添加照片。
云高天阔 发表于 2014-4-22 21:37

    那我怎么把照片发给你呢？

maobei

回复 7# 云高天阔


    好的，谢谢云高！

黎丽

食材：
Center Cut Pork Rib，鲜柠檬汁，蜂蜜，姜块，葱段，蒜蓉。


做法：


1. 排骨切块过滚水，水龙头下冲洗干净；
2. 排骨和姜块用高压锅压10分钟捞出沥干；
3. 调和蜂蜜、柠檬汁和生抽，温水勾兑芡粉，与前者混合搅拌均匀；
4. 炒锅内油烧热，入排骨，两面稍微煎黄，加蒜蓉，倒入步骤3的蜜汁；
5. 待排骨均匀裹上蜜汁后，放入葱段关火。将烫好的白菜叶铺在盘底，码上排骨。


炖排骨的十分钟里做两件事：a,调蜜汁，b,烫菜叶。成品图：
白色百合 发表于 2014-4-22 21:21

不错，卖相很好，百合厨艺也很厉害。

白色百合

不怕你笑，我不太会上照片。老出洋相。给云高他们制作麻烦。
maobei 发表于 2014-4-22 21:36

在编辑器里，点击图片--批量上传--浏览--从你的电脑里选择照片--点击上传--Ok。

多试几次，手熟了就容易了。:-D

白色百合

不错，卖相很好，百合厨艺也很厉害。
黎丽 发表于 2014-4-22 21:59

是糖醋排骨的衍生，只不过取柠檬的酸，蜂蜜的甜。谢谢夸奖！

黎丽

是糖醋排骨的衍生，只不过取柠檬的酸，蜂蜜的甜。谢谢夸奖！
白色百合 发表于 2014-4-22 22:39

我也喜欢糖醋排骨。

maobei

在编辑器里，点击图片--批量上传--浏览--从你的电脑里选择照片--点击上传--Ok。

多试几次，手熟了就容易了。
白色百合 发表于 2014-4-22 22:37

    真真教过我，我还是老出洋相。放弃了，

白色百合

真真教过我，我还是老出洋相。放弃了，
maobei 发表于 2014-4-22 23:03

不会吧，很简单的，别放弃。另加：

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