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红烧茄子

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发表于 2014-3-26 20:44:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
红烧茄子.jpg
食材明细:长茄子适量,香菇适量,西红柿适量,青椒适量,葱花适量,姜末适量,蒜末适量,料酒适量,酱油适量,白砂糖适量,醋适量,水淀粉适量,干淀粉适量,食用油适量
制作步骤
1. 材料:长茄子、香菇、西红柿、青椒调味:葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油
2. 茄子洗净切厚片,单面划花刀,切块。
3. 西红柿洗净微烫去皮,切块。青椒洗净切块。香菇洗净,切小块,焯后捞出。
4. 茄子表面先蘸水淀粉,再蘸干淀粉,下入油锅炸至金黄色捞出。
5. 取一碗,放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀,成味汁。
6. 原锅留底油烧热,倒入味汁烧开。
7. 放入西红柿、青椒、茄子烧至入味。
8. 用水淀粉勾芡即可。亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄,不添加防腐剂,不添加增稠剂,不添加合成香精与色素。
发表于 2014-3-28 22:54:31 | 显示全部楼层
吃不到,看看照片也行呀
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发表于 2014-4-4 13:53:12 | 显示全部楼层
水平高!
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发表于 2014-4-13 17:26:09 | 显示全部楼层
吃不到,看看照片也行呀
明智机票网 发表于 2014-3-28 23:54


看照片更馋。:-D
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 楼主| 发表于 2014-4-14 21:18:16 | 显示全部楼层
回复 4# 黎丽
阔以自己四四噶。。。
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发表于 2017-5-18 10:22:36 | 显示全部楼层
请问你这是哪里的做法?和我们北方做法不一样的。
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