绝佳生意机会

竹本小川

我们搞的是生猛海鲜，餐厅摆满水族箱，模拟个小水下世界。
厨房所用原料，就在水族箱里，保证全部都是鲜活。
群英荟萃当中，我们能不能分一口饭吃呢？
新省阿魁 发表于 2013-2-25 22:40

你这口儿目前多伦多还不多见，这个主意很好！如果开业我一定去捧场儿，有海胆吗？我记得你干过sushi 店的，对吧？

加东老张

你这口儿目前多伦多还不多见，这个主意很好！如果开业我一定去捧场儿，有海胆吗？我记得你干过sushi 店的，对吧？
月下小川 发表于 2013-2-25 23:07

谢谢，我在sushi店里打过一年的工。
sushi卷里，海胆籽不是主料，只是佐料。
除了这种以外，主要是另外两种：
第一种是带壳整海胆，一桌几个客人，一个客人两枚，装一个盘里。
第二种是海胆籽Soup。
这两种都是清水煮，没一点油，没一点盐，没一点佐料，客人根据自己的口味自己加。
所有菜谱都体现八个字：自然，原始，粗旷，生猛。
就保证卫生条件一流，原材料绝对新鲜。
怎么样？

竹本小川

谢谢，我在sushi店里打过一年的工。
sushi卷里，海胆籽不是主料，只是佐料。
除了这种以外，主要是另外两种：
第一种是带壳整海胆，一桌几个客人，一个客人两枚，装一个盘里。
第二种是海胆籽Soup。
这两种都是清水煮，没一点油，没一点盐，没一点佐料，客人根据自己的口味自己加。
所有菜谱都体现八个字：自然，原始，粗旷，生猛。
就保证卫生条件一流，原材料绝对新鲜。
怎么样？
新省阿魁 发表于 2013-2-26 00:05

海胆籽soup？我头一次听说，感觉非常鲜美…