周末家常小菜1，2，3

陈小晓

又到周末时间，上几款家常小菜

青辣椒炒培根豆腐


农家开胃小菜（香菜，蒜米，辣椒，生抽一起拌均匀即可，香辣开胃）


香味焗排骨


食材：排骨一块（买排骨的时候可以叫师傅帮忙锯掉两边留中间）也可以买纯中间的好排骨。
香料：胡椒粉，黑胡椒粉，香茅粉，丁香粉，罗勒叶粉，胡椒盐粉。
调料：生抽，酒
做法：
1）将所有的香料准备好（可以选择自己喜欢的香料）
2）将所有的香料各取适量倒入小碗用生抽，料酒拌均匀。
3）将调好的香料腌制清洗干净的排骨。一小时以上（时间越长越入味）
4）将腌制的排骨用锡纸包严实，然后放入小烤箱450F预定时间一小时（期间半小时将排骨翻过来）
5）一小时之后打开觉得合适自己的口感了（有些人喜欢更酥烂的可以多烤些时间）拿出来用扫上一层蜂蜜再放入烤箱烤几分钟。关火让排骨在烤箱焗几分钟即可。
这款香味焗排骨，肉质酥烂，香味浓郁，用手抓着吃特有滋味！



美味家常菜


西红柿柳姬菇蛋花汤


芥末龙虾肉


买回来的龙虾清洗干净之后蒸熟。


将蒸熟的龙虾取出龙虾肉


准备芥末和生抽


将龙虾肉和芥末，生抽拌均匀


小碟摆些生菜丝，将芥末龙虾肉摆上即可。
这款菜有着芥末的香辣，龙虾肉爽口弹牙。味道特别的棒！


祝朋友们周末愉快！

云高天阔

又到周末时间，上几款家常小菜

青辣椒炒培根豆腐


祝朋友们周末愉快！
陈小晓 发表于 2012-9-14 11:53

谢谢晓晓! 也祝你周末快乐!!

陈小晓

回复 2# 云高天阔


    健康快乐，天天好心情！:laugh:

黎丽

又到周末时间，上几款家常小菜

青辣椒炒培根豆腐


祝朋友们周末愉快！
陈小晓 发表于 2012-9-14 11:53

焗排骨做的很正宗，有配方吗，晓晓？先谢过！

俺也喜欢芥末龙虾肉这盘菜，这个周末试试做一盘。

多谢晓晓！周末愉快！

黎丽

谢谢晓晓! 也祝你周末快乐!!
云高天阔 发表于 2012-9-14 12:32

还以为俺先一步看到的，还是没抢过你。:-(

云高天阔

还以为俺先一步看到的，还是没抢过你。
黎丽 发表于 2012-9-14 14:26

:laugh:

我也不知道咋回事儿, 每次都是我在你前面到, 就早那么一点点. 你和晓晓商量一下,下次让她事先给你个信.

也祝你周末快乐!! 我这个周末要看演出喽.

陈小晓

回复 4# 黎丽


    我将步骤图整理好了，上传上去。敬请留意，谢谢丽丽支持。

二子妈

哇， 这还家常啊，都够宴请总理的了！

黎丽

我也不知道咋回事儿, 每次都是我在你前面到, 就早那么一点点. 你和晓晓商量一下,下次让她事先给你个信.

也祝你周末快乐!! 我这个周末要看演出喽.

云高天阔 发表于 2012-9-14 15:40

是，我是应该先与晓晓约好，我先等在这儿。:-D

什么节日啊看演出？看谁演出？名网友？:-D:231:

黎丽

回复  黎丽


    我将步骤图整理好了，上传上去。敬请留意，谢谢丽丽支持。
陈小晓 发表于 2012-9-14 15:58

多谢晓晓！(f)

黎丽

哇， 这还家常啊，都够宴请总理的了！
二子妈 发表于 2012-9-14 15:59

没错，同感!:-D

云高天阔

是，我是应该先与晓晓约好，我先等在这儿。

什么节日啊看演出？看谁演出？名网友？
黎丽 发表于 2012-9-14 17:07

中秋节快到了? :-D

黎丽

中秋节快到了?
云高天阔 发表于 2012-9-14 17:38

哦，对了，还有两周了。:-D

华荣

做的真漂亮啊。这菜都有些什么料？ 谢谢。

陈小晓

回复 14# 华荣


    猪瘦肉，云耳，青辣椒，金针菜，香菇和香葱，有点类似木须肉的做法。只是食材加了青辣椒，少了黄瓜和鸡蛋。哈哈。你也喜欢这款菜？