家常菜--芹菜肉丝/片

江南 · 发表于 2001-11-22 09:12:22

上大学时，最喜欢吃肉， ;) 最好还少带点肥的，印象最深之一的是芹菜肉丝 / 片。现在，体重增加了 20KG ，不敢吃的太油了，还是喜欢芹菜炒肉 :p
1 。里脊切丝 / 片，拌少许盐，老抽和生粉淹上
2 。泡开木耳，洗净备用，姜片切好备用
3 。芹菜洗净，去丝，斜切成 2CM 左右的段
4 。锅烧热，加入少许油，烧热，关成小火，加入姜片和肉丝 / 片滑散
5 。加入木耳翻炒一会（ 3-5 分钟），开大火，加入芹菜
6 。炒数分钟，将芹菜炒熟就可以了
7 。加入盐和味精 / 鸡精出国。
系本人根据回忆所创，最大的特点：不容易做砸！ :smile: 配料简单！

Judith · 发表于 2001-11-22 09:13:34

我还没吃早饭呢。
看了这个可真饿！

江南 · 发表于 2001-11-22 09:17:49

早饭还是小米粥，配腐乳 / 小菜，馒头或包子的好！或者来一晚红彤彤的牛肉面！

加国无忧 · 发表于 2001-11-22 09:51:25

小时候喜欢吃瘦肉，那时候吃肉少呀。现在，喜欢肥肉，什么扣肉、回锅肉、肘子……我总觉得肥肉就是比瘦肉好吃，也不管什么体重了，胖人喝水都长肉。

Judith · 发表于 2001-11-22 09:56:03

我还没吃上呢！同志们，有点同情心吧。

加国无忧 · 发表于 2001-11-22 09:56:48

我从来不吃早饭

老土 · 发表于 2001-11-22 12:00:11

最初由 [ 加国无忧 ] 发布
小时候喜欢吃瘦肉，那时候吃肉少呀。现在，喜欢肥肉，什么扣肉、回锅肉、肘子……我总觉得肥肉就是比瘦肉好吃，也不管什么体重了，胖人喝水都长肉。

真奇怪 .

小时候喜欢吃肥肉，那时候穷 , 没有肉吃呀。现在，喜欢瘦肉，……我总觉得瘦肉就是比肥肉好吃，瘦人喝油都长不胖

加国无忧 · 发表于 2001-11-22 12:02:13

是哦，是有点没逻辑。

按理说肉少的时候，应该是喜欢肥肉才对，但事实就是这样

江南 · 发表于 2001-11-22 18:28:20

最初由 [ 加国无忧 ] 发布
我从来不吃早饭

不吃早饭的同志们注意：定期检查你们的胆囊！ :rolleyes:

加国无忧 · 发表于 2001-11-22 20:40:28

哦，这么可怕

江南 · 发表于 2001-11-23 11:53:57

也不用太害怕，只不过是胆囊炎几率比吃早饭的人大一些而已 ;) 最好还是随便吃一点东西，以消耗掉胆汁 ;)

Judith · 发表于 2001-11-23 11:56:14

就喝一杯咖啡行吗？

江南 · 发表于 2001-11-23 11:57:54

起码比什么都不吃的好

seed · 发表于 2001-11-23 11:59:27

最初由 [Judith] 发布
就喝一杯咖啡行吗？

那就多加鲜奶，也管用。

Judith · 发表于 2001-11-23 12:04:17

那我已经达标了。