爱尔兰炖羊肉

老猫

原料：羊肉（大腿肉） 500 克、洋葱 4 只、玉米粉 2 勺、土豆 300 克、西
芹 2 根 , 盐少许 , 胡箩卜 1 个香叶 1 片 , 牛奶 1 杯味精少许
做法：
羊肉洗净，泡在清水里一小时，再将羊肉拧干水份放入锅中加香叶和少许
的盐，用大火煮，捞去泡沫煮约一小时后，放入切好的蔬菜，再用小
火炖煮一小时。蔬菜煮熟后，加入牛奶和用水调好的玉米糊，使其成
糊状，再用糊椒调好味装在大碗里就行了。
这是爱尔兰乡村菜，不过喜欢羊肉的朋友可以试一下。味道还是很不错的呢。