老猫，请教您几个问题

peanut

豆腐

怎么做比较美味简单?

肉陷

怎么做比较美味简单?

老猫

哈哈，终于有人问我问题了。我今天特忙，先告诉你一个简单的办法，明天周末我会告诉你多种办法的。
肉沫豆腐：
1。 猪肉馅二两，豆腐三块（三人份），葱一根切葱花备用，水淀粉少许。
2。锅里放少许油，五成热时放入肉馅炒散，7-8成熟时放入豆腐，用锅铲把豆腐炒碎，和肉馅炒匀，加入少许盐和生抽，烧开后倒入水淀粉再翻匀，看上去有点粘，撒上葱花就可以出锅了。香，嫩，滑
希望你吃的好。明天我继续介绍几种豆腐和肉馅的吃法。

peanut

肉陷和肉沫是不是不同呀，

金山卖的碎猪肉一细条一细条的，

不过我看过别人从鬼老超市买的感觉一粒一粒的。


另外在有没有一些简单美味的菜，

原料比较买的到，做起来不花时间的


多谢老猫,给您磕头了.

小西天

我有一个既简单又好吃的菜,想不想试一试?
用料:1.鸡腿肉,切成拇指大小的块儿(肉用多少看饭量喽)
     2.鸡蛋1个
     3.白面粉,淀粉适量
     4.一点点baking powder
     5.万字牌BBQ酱(用teriyaki的那种,或者用李锦记也行)
做法:1.将面粉,鸡蛋,淀粉,baking powder 打匀成糊
     2.肉沾上糊放在油锅里炸成金黄色捞出
     3.锅里放油,用蒜末(多一些)呛锅,倒入烧烤酱,糖,鸡块儿,拌匀,调好口味,出锅前烹一点醋就全齐了.
     这个菜的味道是酸甜带咸,很好吃的.

老猫

肉末既肉馅，广东人叫肉碎。说肉馅豆腐总不是太好听，所以叫肉末豆腐。再告诉你一种肉馅和豆腐的做法。
1。油炸豆腐泡一包
2。猪肉馅三两用生抽，少许盐和葱花拌匀调好味待用
3。把油炸豆腐泡中间用剪刀开个小洞，将调好的猪肉馅用小勺挖出一勺，填进豆腐泡中间。
4。锅里放上鸡汤或肉汤（用水也行），把做好的豆腐泡排好，大火烧开，小火炖一会，熟了后勾上水淀粉芡，撒上葱花就可以出锅了。
如果你愿意吃的讲究一点，肉馅里可以放上一点虾仁。
明天继续介绍肉末及豆腐的各种吃法。