冬瓜排骨汤怎么做

Judith

最简单了。我每周吃1-2次。

上海做法：
1、冬瓜切成块备用，将排骨在水中煮开，倒掉血水，洗净排骨。
2、把排骨、葱姜、酒、盐一起放进锅，加水，大火煮开，改小火
焖煮1小时
3、加冬瓜，大火煮开改小火，再焖半小时，出锅前加少量味精。

（如果加1块我上次介绍的咸肉一起煮，味道更好了。）

Judith

太好了。