椒盐蚕豆，可下酒又可当零食(组图)

niniliz

材料：干蚕豆、油、盐和花椒
制作：
　　1.首先将干蚕豆完全泡开（要用1-2天的时间）。
　　2.剥去外壳，冲洗干净，晾干水份。
　　3.锅里倒较多的油，烧到大热，倒入蚕豆。
　　4.当蚕豆漂起，呈浅黄色就炸好了。
　　5.用漏勺子捞起蚕豆，放到厨房纸上吸油。
　　6.趁热撒上适量的花椒粉和细盐，这道菜就完成了。

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