醋溜白菜帮：大白菜菜肴的代表(组图)

niniliz · 发表于 2015-11-23 09:05:03

　【材料】白菜帮5片，大葱5克，生姜3克，盐2克，干辣椒2克，糖2克，醋2汤匙，淀粉适量
　【做法】
　1、准备所有食材。
　2、将白菜帮斜刀切成片。
　3、将葱，姜切成末，辣椒切丝。
　4、调一个碗汁，（少许盐，醋，糖，水淀粉）备用。
　5、锅中放底油，小火爆香葱姜辣椒。
　6、倒入切好的白菜帮，转大火快速翻炒。
　7、加入碗汁大火收汁即可。

伭子 · 发表于 2015-11-23 19:31:27

呵呵，白菜我也是吃醋溜的！！

smile. · 发表于 2015-11-27 19:38:17

看到眼前的这一盘炒好的大白菜，我就想起妈妈做的味道了……回味啊！