格子松饼就是我们常说的窩夫(waffle),制作简单又非常好吃.它即可以当早餐,也可以做三明治,又或者给它一个华丽的变身,来一个星级的下午茶.一定会让愛吃甜品的你惊喜连连。所以说它白变一点也不為过! Waffle最初是由比利時開始流行,而最有名的要算是 Brussels waffle了. 近年來,waffle發展出不同的口味,如水果口味、抹茶口味…甜的,咸的,总会有一款是你喜欢的。 周末或是假期的早上,给最爱的家人来一份亲手制作的waffle,有什么比这更甜蜜,幸福呢?
材料: 1.熟香蕉: 1根
2.自發粉(self-raising flour): 200 克 3.糖: 10克 4.鹽: ? 茶匙 5.雞蛋:1隻(打散成蛋汁) 6.杏仁奶( ALMOND MILK)220ML OR 牛奶7.油 1 1/2湯匙8.VANILLA EXTRACT: 1茶匙9.水果: 适量 (随个人口味选择不同的水果)10.雪糕 (冰淇淋): 适量 11.杏仁碎: 适量 (核桃或 PECAN也可以)做法:
1.用叉子把香蕉壓爛,備用。 2.自發粉過篩。加入糖和鹽,拌勻。倒蛋汁,杏仁奶,VANILLA EXTRACT和油。拌勻4.加入壓爛的香蕉蓉,拌勻。蓋好,放置 15至 20分鐘。5.預熱窩夫機。倒進約 1/3杯的麵糊在窩夫機的中央,蓋好。烘至兩面金黃色,上碟。6.把水果在窩夫鬆餅上面,配上雪糕,淋下煉奶OR 朱古力醬,灑下果仁碎,即可享用。
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