老少皆宜的------温拌双菇！（组图）

niniliz

【材料】蟹味菇1盒，滑子菇1盒，黄瓜半根，胡萝卜半根，芝麻少许，鲍鱼汁1汤匙，陈醋2汤匙，大蒜4瓣，糖少许
【做法】
1、准备材料。
　　2、将两种菇分别清洗干净。
　　3、黄瓜、胡萝卜切片。
　　4、锅中加水将两种菇焯烫熟捞出沥干水分备用。
　　5、炒锅中加底油小火爆香蒜末。
　　6、加入鲍鱼汁。
　　7、将胡萝卜放入锅中快速翻炒。
　　8、关火放入焯好的两种菇、黄瓜片。
　　9、撒少许芝麻、盐、味精、陈醋、白糖搅拌均匀即可。
　1、胡罗卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体所吸收。所以胡萝卜放油里炒一下。
　　2、家里没有鲍鱼汁也可以放海鲜酱油。
　　3、在拌菜之前一定要先关火再拌。

朋友多

煮图？俺说怎么看不见哪，原来全化在汤里了。