韩餐开胃料理美味---韩式辣炒鸡肉（组图）

niniliz

材料：鸡胸肉150克，洋葱50克，青椒1个，红椒1个，土豆1个，年糕50克。
　　调料：韩式辣椒酱1勺，韩式糖稀10毫升，生抽10毫升，辣椒粉3克，料酒10毫升，大葱1根，鸡精少许，香油适量，熟芝麻适量。
　　做法
　　1·准备好所有的食材。
　　2·鸡肉切片加入料酒腌制片刻。
　　3·土豆去皮切片，洋葱切条，青红椒切圈。
　　4·锅中水烧开放入土豆片煮上2分钟过凉。
　　5·再把鸡肉放入焯烫变色捞出。
6·取一个小碗加入辣椒酱，糖稀，生抽，盐，鸡精适量清水拌均匀。
　　7·年糕温水浸泡至软。
　　8·炒锅倒油放入葱段和年糕翻炒。
　　9·在加入土豆片翻炒片刻。
　　10·在加入洋葱，青红椒翻炒。
　　11·倒入调好的料子翻炒均匀。
　　12·加入鸡肉翻炒。
　　13·撒上熟芝麻。
　　14·淋入香油。
　　15·翻炒均匀关火。

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