深受食客欢迎夏日清爽菜—碧绿翡翠虾仁！（组图）

niniliz

【菜名】碧绿翡翠虾仁
　　【食材】菜芯、鲜虾仁
　　【调料】生抽、料酒、白胡椒粉、生粉
【做法】1.准备好所有的食材洗净备用。
　　2.洗干净的虾仁用少许生抽，料酒、白胡椒粉腌一下。
　　3.热锅下少许的油，下腌好的虾仁
　　4.炒至变色出锅。
　　5.另起锅倒入洗净的菜心。
　　6.炒至深绿色，调入适量的盐炒匀。
　　7.加入炒好的虾仁。
　　8.勾一个薄薄的芡汁，即可出锅。
【小提示】1.虾仁一定要买新鲜的，虾仁清洗的时候，放少少的生粉搓洗更干净。
　　2.这个菜无需多放调料，否则会破过过虾仁的鲜嫩口味。
　　3.最后勾的芡汁要薄，厚了这个菜就会觉得很腻口，粘乎乎的。

朋友多

ding!!!