培根娃娃菜炒粉丝

慧然 · 发表于 2015-4-20 21:04:18

我很喜欢把粉丝炒了入菜，最简单的圆白菜炒粉丝，加个鸡蛋，味道就非常赞！这次用了娃娃菜，因为非常喜欢娃娃菜的口感，并且加了培根，使整道菜的味道非常的浓郁。

主料：娃娃菜半棵约300g，粉丝一小把约50g，培根3片

辅料：葱蒜适量，线椒1-2个

调料：生抽2汤匙，蚝油1汤匙，盐1小勺，鸡精1/3小勺

制作方法：
1.粉丝用冷水泡软，培根切小块

2.娃娃菜切细条，葱蒜和线椒切碎备用

3.锅内放油，放入培根炒熟

4.放入葱蒜和线椒炒香，调入生抽炒一下

5.加入娃娃菜大火翻炒至半熟

6.加入粉丝翻炒，此时转中小火

7.调入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀

8.可以享用老百姓家的鱼翅咯！

suzhang · 发表于 2015-4-21 12:33:43

什么是娃娃菜？

哆伦哆 · 发表于 2015-4-22 14:58:27

什么是娃娃菜？

红豆 · 发表于 2015-4-22 23:18:34

就是迷你大白菜