无忧论坛
标题:
请教老猫及各位美食家:
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作者:
无忧
时间:
2001-8-29 13:00
标题:
请教老猫及各位美食家:
大排的作法除了红烧和炸以外,还有什么好的菜谱吗?
作者:
老猫
时间:
2001-8-29 13:55
看看茄汁酸辣大排的帖子。
作者:
yysun
时间:
2001-8-29 20:49
可以切肉丝啊
作者:
Judith
时间:
2001-8-29 21:03
很简单的烤大排。
买薄片的大排肉,(如买厚了可以自己批,大概3-5毫米厚)
用酒、酱油、蒜茸、少量盐腌半小时-1小时,
用烤箱375华氏度烤10分钟左右。
这样做的大排快捷,方便,而且味道鲜嫩。
作者:
柴禾妞儿
时间:
2001-8-29 22:10
:231:
请教一下大排是什么,是排骨吗?
作者:
老猫
时间:
2001-8-29 22:20
我们通常说的排骨俗称小排,是猪肋排,大排指的是脊背那块带大块肉又有点骨头的部位.也有称之为上排的。
作者:
柴禾妞儿
时间:
2001-8-29 22:41
长了见识了!多多多多————————谢!!!
:235: :235: :235: :235: :235: :235: :235:
作者:
无忧
时间:
2001-8-31 12:09
标题:
谢谢各位,
待我一一试来,
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