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标题:
大栅栏趣闻轶事 (八).......... 老派美食新派作风
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作者:
芸耘
时间:
2016-11-11 16:21
标题:
大栅栏趣闻轶事 (八).......... 老派美食新派作风
吃在大栅栏 老派美食新派作风
按食量卖的烤鸭
从大街的西口进入向北,扑面而来的便是南来顺餐厅。南来顺是老字号的清真馆子。
这家老字号店进化成了快餐的清真饭馆,快餐的特点便是先付钱再等上菜。南来顺餐厅既有涮羊肉,也有烤鸭,还有羊肉馅儿的灌汤包。
烤鸭很有意思,可以买一整只,也可以买半只,更可以买四分之一只,四分之一的叫“烤鸭套餐”,食量不大的客人基本可以靠这个套餐吃饱。
包子香味飘满街
北侧的狗不理是这条街上又一家老字号食铺。每天晚上都有一个大叔站在门口招呼来往的客人,大叔的天津口音绝了。那口音的味道太足,早已超过了包子的香味。
狗不理的门口立着两个清装人像,一坐一立,手托包子,大叔说这两个人是慈禧和袁世凯,不管是不是这两个历史人物,手托包子的样子倒是挺具现代感觉的。店面的玻璃窗上蒸满了哈气,看来是包子熟了。
http://www.china.com.cn/chinese/TR-c/459694.htm
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