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标题: 为什么紫菜包米饭紫菜总碎呢？ [打印本页]

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-11 19:30
标题: 为什么紫菜包米饭紫菜总碎呢？
有什么办法，sushi店里看着轻松一卷，到我这里紫菜总碎得乱七八奏？向高手求助…

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作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-11 19:45

有什么办法，sushi店里看着轻松一卷，到我这里紫菜总碎得乱七八奏？向高手求助…
月下小川发表于 2013-1-11 19:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

有不同种类的紫菜，看准了买。

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-11 20:13

有不同种类的紫菜，看准了买。
久石让的粉丝发表于 2013-1-11 19:45 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

大统华只有一种紫菜，没得挑啊？

作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-11 20:31

大统华只有一种紫菜，没得挑啊？
月下小川发表于 2013-1-11 20:13 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

要去朝鲜人的超市撒

作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-11 20:32
俺跟湖南人打牌打得口音改不过来了咋整？

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-11 20:38

俺跟湖南人打牌打得口音改不过来了咋整？
久石让的粉丝发表于 2013-1-11 20:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

找北京人打牌

作者: 云高天阔 时间: 2013-1-11 20:40

有什么办法，sushi店里看着轻松一卷，到我这里紫菜总碎得乱七八奏？向高手求助…
月下小川发表于 2013-1-11 19:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

一定是"紫色罂粟"捣的鬼.

作者: 云高天阔 时间: 2013-1-11 20:41

俺跟湖南人打牌打得口音改不过来了咋整？
久石让的粉丝发表于 2013-1-11 20:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

再找湖北人打.

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-11 20:47

一定是"紫色罂粟"捣的鬼.
云高天阔发表于 2013-1-11 20:40 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

有理，有理！一定是紫儿干的…

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-11 22:18

回复月下小川

不会吧，她虽然不喜欢小日本，可跟紫菜没仇呀。

一定是小日本自己干的，然后栽赃阿紫，她是冤枉的~~~~~~~
俺爱俺家发表于 2013-1-11 22:13 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

二紫肯定有猫腻，要找出缘由，我的紫菜饭卷才可不碎啊！

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-11 22:42

回复月下小川

睡不着觉怪床歪~~~~~~
俺爱俺家发表于 2013-1-11 22:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哪里是床歪？是咖啡喝多了…

作者: 黎丽 时间: 2013-1-12 14:50

有什么办法，sushi店里看着轻松一卷，到我这里紫菜总碎得乱七八奏？向高手求助…
月下小川发表于 2013-1-11 19:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

可能是米饭不够凉或者是米饭有些湿，如果不是这些问题，就是你买的紫菜皮有问题。

作者: 黎丽 时间: 2013-1-12 14:51

俺跟湖南人打牌打得口音改不过来了咋整？
久石让的粉丝发表于 2013-1-11 20:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哈哈，逗死了。。。:-D

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-12 17:42

可能是米饭不够凉或者是米饭有些湿，如果不是这些问题，就是你买的紫菜皮有问题。
黎丽发表于 2013-1-12 14:50 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

紫儿不可能有问题，多半是米饭，下次改进…

作者: 云高天阔 时间: 2013-1-12 19:31

俺跟湖南人打牌打得口音改不过来了咋整？
久石让的粉丝发表于 2013-1-11 20:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

不对, 湖南人不说"湖南", 应该是发音"湖兰", 你没学到家.

作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-12 20:22

不对, 湖南人不说"湖南", 应该是发音"湖兰", 你没学到家.
云高天阔发表于 2013-1-12 19:31 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

错啦撒，是：服兰撒

作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-12 20:24

哈哈，逗死了。。。
黎丽发表于 2013-1-12 14:51 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

呋喃人是这样说,你笑死人啦撒

作者: 云高天阔 时间: 2013-1-12 21:25

谁没学到家~~~~~~~~撒
俺爱俺家发表于 2013-1-12 20:04 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

错啦撒，是：服兰撒
久石让的粉丝发表于 2013-1-12 20:22 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

一个鼻孔出气了撒?

作者: HAPPY KITTEN 时间: 2013-1-12 21:47
你卷的太用力了，或者米饭铺的太厚了。其实只要是寿司用紫菜皮，米饭软点硬点，冷点或者热点都能卷成卷的。热饭更容易卷。关键是铺米不能太厚，卷的时候用力均匀，最后整形的时候也要注意手法轻柔，力度足够。其实卷熟练了，不用那个卷寿司的竹帘，徒手也能卷的很好的。

作者: 云高天阔 时间: 2013-1-12 23:28

回复云高天阔

错！是四个鼻孔。

不约而同，同呼吸共命运，默契撒~~~~~~~
俺爱俺家发表于 2013-1-12 21:33 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

啥默契!! 一群活宝!! :-D

作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-12 23:50

对地方方言的感悟还欠火候哟......

good night!
俺爱俺家发表于 2013-1-12 23:36 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

少听歌，多打牌撒

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-13 00:07

你卷的太用力了，或者米饭铺的太厚了。其实只要是寿司用紫菜皮，米饭软点硬点，冷点或者热点都能卷成卷的。热饭更容易卷。关键是铺米不能太厚，卷的时候用力均匀，最后整形的时候也要注意手法轻柔，力度足够。其实卷熟练了，不用那个卷寿司的竹帘，徒手也能卷的很好的。
HAPPY KITTEN 发表于 2013-1-12 21:47 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谢谢，我会努力的…撒

作者: 云高天阔 时间: 2013-1-13 11:03
爱家, 看见你好几个回帖, 你都给删了我无法回复. 你搞什么鬼 - 撒?

作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-13 22:09

谢谢，我会努力的…撒
月下小川发表于 2013-1-13 00:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

你是卷寿司撒，我以为是做紫菜包饭，这个俺熟，想当年俺不仅捏过三文治，也捏过寿司。
3个要点：1热饭加橄榄油，2卷之前手过水，竹帘上放一层塑膜再放紫菜 3，米饭放到紫菜的3/4。

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-13 22:14

爱家, 看见你好几个回帖, 你都给删了我无法回复. 你搞什么鬼 - 撒?
云高天阔发表于 2013-1-13 11:03 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

他怕他家里的…想来正在跪搓板，你都别为难…撒？

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-13 22:17

你是卷寿司撒，我以为是做紫菜包饭，这个俺熟，想当年俺不仅捏过三文治，也捏过寿司。
3个要点：1热饭加橄榄油，2卷之前手过水，竹帘上放一层塑膜再放紫菜 3，米饭放到紫菜的3/4。
久石让的粉丝发表于 2013-1-13 22:09 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

改日照这几个要点试试撒…

作者: 云高天阔 时间: 2013-1-13 22:19
会长这是领的什么路? 咋都跑去"福兰"了撒?

作者: 黄真真 时间: 2013-1-13 22:52
撒。。。。:p

作者: 云高天阔 时间: 2013-1-14 10:26

他怕他家里的…想来正在跪搓板，你都别为难…撒？
月下小川发表于 2013-1-13 22:14 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

你咋知道的? 他家搓板不是早就碎了,,,撒?

作者: 黎丽 时间: 2013-1-14 11:33

呋喃人是这样说,你笑死人啦撒
久石让的粉丝发表于 2013-1-12 20:24 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

正宗湖南银？俺还真有几个湖南人朋友，还没听过湖南方言。:-D

作者: 黎丽 时间: 2013-1-14 11:36
回复 14# 月下小川
ｔｉｎａ说的很在行。

作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-14 16:45

正宗湖南银？俺还真有几个湖南人朋友，还没听过湖南方言。
黎丽发表于 2013-1-14 11:33 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

俺跟呋喃人打牌，他们急眼了才说呋喃话撒

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-14 17:10

你咋知道的? 他家搓板不是早就碎了,,,撒?
云高天阔发表于 2013-1-14 10:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

这你都知道，难怪要被罚…撒。

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-14 17:12

回复月下小川
ｔｉｎａ说的很在行。
黎丽发表于 2013-1-14 11:36 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谁是？

作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-14 19:01

谁是？
月下小川发表于 2013-1-14 17:12 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

居然不认识定定大名的吃会长，俺自行惭愧一哈。

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-14 19:17

居然不认识定定大名的吃会长，俺自行惭愧一哈。
久石让的粉丝发表于 2013-1-14 19:01 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

原来是会长，真不好意思，失敬撒

作者: 黎丽 时间: 2013-1-14 19:36

俺跟呋喃人打牌，他们急眼了才说呋喃话撒
久石让的粉丝发表于 2013-1-14 16:45 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哈哈，原来如此，输滴吧。:-D

作者: 黎丽 时间: 2013-1-14 19:37

谁是？
月下小川发表于 2013-1-14 17:12 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

久石让的粉丝　啊，你还不知她是谁？

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-14 19:41

久石让的粉丝　啊，你还不知她是谁？
黎丽发表于 2013-1-14 19:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

她tuna....?.........:33:

作者: 黎丽 时间: 2013-1-14 19:44

她tuna....?.........
月下小川发表于 2013-1-14 19:41 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我看你也得赶紧跑，越快越好。。。:-D

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-14 20:21

我看你也得赶紧跑，越快越好。。。
黎丽发表于 2013-1-14 19:44 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:33::33::33::33:::33::
104:

作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-14 21:04

哈哈，原来如此，输滴吧。
黎丽发表于 2013-1-14 19:36 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

那是，俺跟北京时一直是拖协的秘书长，连续当选5年那，呋喃人急得乱嚷嚷撒

作者: 久石让的粉丝 时间: 2013-1-14 21:05

她tuna....?.........
月下小川发表于 2013-1-14 19:41 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

这个岂敢岂敢，俺是喜欢吃tuna鱼来着，可是叫tuna，对于俺这个品相端庄的大妈貌似不雅，就只好叫tina了撒

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-14 21:41

这个岂敢岂敢，俺是喜欢吃tuna鱼来着，可是叫tuna，对于俺这个品相端庄的大妈貌似不雅，就只好叫tina了撒
久石让的粉丝发表于 2013-1-14 21:05 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

多谢会长，咱就是粗心，一不小心就溜到吃上去了…

作者: 黎丽 时间: 2013-1-14 23:15

::
104:
月下小川发表于 2013-1-14 20:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

哈哈，跑没影儿了。。。:-D

作者: 黎丽 时间: 2013-1-14 23:16

那是，俺跟北京时一直是拖协的秘书长，连续当选5年那，呋喃人急得乱嚷嚷撒
久石让的粉丝发表于 2013-1-14 21:04 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

厉害，俺也喜欢玩拖拉机。:-D

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-14 23:19

厉害，俺也喜欢玩拖拉机。
黎丽发表于 2013-1-14 23:16 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

三负牌？

作者: 黎丽 时间: 2013-1-14 23:31

三负牌？
月下小川发表于 2013-1-14 23:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

要看是几个人玩，６个人玩４副牌.

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-14 23:33

要看是几个人玩，６个人玩４副牌.
黎丽发表于 2013-1-14 23:31 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

天啊，俺又落伍了…

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-15 16:31
感谢各位领导，感谢各位网友，终于紫菜卷饭不碎了，手卷成功…

作者: 黎丽 时间: 2013-1-16 11:14

天啊，俺又落伍了…
月下小川发表于 2013-1-14 23:33 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

怎么？你还停留在玩对主的玩法？:-D

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-16 16:37

怎么？你还停留在玩对主的玩法？
黎丽发表于 2013-1-16 11:14 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我有半年没玩牌了…

作者: 黎丽 时间: 2013-1-16 20:31

我有半年没玩牌了…
月下小川发表于 2013-1-16 16:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我也是很久才玩一次牌，大家聚会的时候才能玩。:-D

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-16 21:33

我也是很久才玩一次牌，大家聚会的时候才能玩。
黎丽发表于 2013-1-16 20:31 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

最近几次聚会净吹牛了…

作者: seaweed 时间: 2013-1-16 22:06

最近几次聚会净吹牛了…
月下小川发表于 2013-1-16 21:33 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

所以紫菜饭团是被吹牛吹碎的,

作者: 黎丽 时间: 2013-1-17 14:20

最近几次聚会净吹牛了…
月下小川发表于 2013-1-16 21:33 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

看来你也比较能侃大山啊。:-D

作者: 竹本小川 时间: 2013-1-17 15:57

看来你也比较能侃大山啊。
黎丽发表于 2013-1-17 14:20 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

还是丽丽用词准确…

作者: 黎丽 时间: 2013-1-17 17:50

还是丽丽用词准确…
月下小川发表于 2013-1-17 15:57 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

大多男人都喜欢吹牛的。:-D

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